Bubur ayam

Bunda Fatih
Bunda Fatih @cook_11722343
Pekanbaru

Masya Allah.. ini lebih enak dari yang dijual, hasil reecook bunda suci nabbila, beberapa aku rombak dan lebih detail ya.. selamat mencoba...

Bubur ayam

Masya Allah.. ini lebih enak dari yang dijual, hasil reecook bunda suci nabbila, beberapa aku rombak dan lebih detail ya.. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grberas
  2. 2,5 Literair
  3. 5 potongayam bagian dada
  4. 6 SDMsantan kara
  5. 2 SDMsaus tiram
  6. Secukupnyagaram dan royko ayam
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus untuk kuah kuning:
  9. 6 bhbawang merah
  10. 4 bhbawang putih
  11. 2 bhkemiri
  12. 1ruah jahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 750 mlair
  16. Bahan aromatik :
  17. 1 batangserai
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. Bahan pelengkap :
  21. Sambal (Segenggam cabe rawit, rebus lalu haluskan)
  22. Kerupuk udang (boleh yang lain)
  23. Emping yang sedikit di hancurkan
  24. Bawang goreng
  25. Daun bawang + seledri
  26. Cakwe potong2
  27. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras dan masak di dalam panci bersama air 2,5 liter, sering diaduk agar tidak lengket

  2. 2

    Selagi menunggu, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai harum, masukan ayam dan air 750ml, tambahkan garam dan royko, masak sampai kuah meresap di ayam.

  3. 3

    Pisahkan ayam dikuah kuning, lalu goreng ayam sebentar, suir ayam dan sisihkan ayam dan kuah di wadah terpisah.

  4. 4

    Setelah bubur masak, masukan santan, saus tiram, garam, dan royko, aduk sebentar, icip rasa lalu matikan api.

  5. 5

    Susunan bubur : Nasi bubur, potongan ayam, cakwe, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan kerupuk, lalu siram dengan kuah kuning dan kecap manis, (bilang ingin pedas makan dengan sambal) 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Fatih
Bunda Fatih @cook_11722343
pada
Pekanbaru
Bunda FatihIG : putriramadhanitarigan
Lebih banyak

Komentar

erwansyah
erwansyah @cook_22539631
Kak untuk resep diatas jadi berapa porsi ?

Resep Serupa