রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কুকারে ডাল একটু নুন, হলুদ ও তেজ পাতা দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।
- 2
সব সবজি মাঝারি আকারের কাটতে হবে ও টমেটো কুচি করতে হবে।
- 3
কড়াইতে তেল গরম করে জিরে, ও হিং ফোড়ন দিয়ে টমেটো ছাড়া সব সবজিগুলো দিতে হবে।
- 4
মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ দিয়ে কষতে হবে ও ঢাকা দিতে হবে।
- 5
এবার কিছুক্ষন পর সিদ্ধ ডাল দিতে হবে ও ডালের সঙ্গে সবজি কষতে হবে।
- 6
সবজিগুলো নরম হলে টমেটোকুচি দিয়ে কষতে হবে।
- 7
পরে আদা বাটা ও নারকেল কোরা দিয়ে কষতে হবে। চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ডালমা(Dalma recipe in Bengali)
#fc#week 1এটি উড়িষ্যার খুবই প্রচলিত রান্না এবং জগন্নাথদেবের ভোগের অন্যতম পদ।পুরীর মন্দিরে ভোগের থালায় রোজ থাকে।
-
উড়িষ্যার বিখ্যাত ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#GA4#week16আমি এবারের সপ্তাহ এর ধাঁধার থেকে উড়িষ্যা বেছে নিয়েছি।
-
-
-
-
দালমা (dalma recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রারথযাত্রার দিন এই রান্নাটি করা যায়। এটি পুরির মন্দিরে জগন্নাথ দেবের ভোগ এ এই ডালমা বানানো হয়।
-
ডালমা (Dalma recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ওড়িয়া খাবার | বানালাম ওড়িশা রাজ্যের জনপ্রিয় সবজি দেওয়া ডাল "ডালমা"|
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাউড়িষ্যায় ডালমা খুবই একটা জনপ্রিয় খাবার। এটি জগন্নাথ দেবের প্রসাদ হিসাবে গ্রহণ করা হয়। রথের দিনে জগন্নাথ দেবকে ডালমা ভোগ হিসাবের চাপানো হয়। এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয় আর বানাতে সময় খুব কম লাগে।
-
ডালমা (Dalma recipe in bengali)
#GA4#Week16 আমি এই সপ্তাহ থেকে ওড়িয়া বেছে নিয়েছি।ডালমা ওড়িশা র একটি স্টেপেল ফুড।ডাল ও সবজি থাকার দরুন এর ফুড ভ্যালু প্রচুর।ডালমা ভাত বা ডালমা পুরি ওড়িশা র প্রতি ঘরেই হয়ে থাকে।আমি ডালমা পুরি পরিবেশন করছি কারণ ডালমার সাথে পুরি দিয়ে সকালের ব্রেকফাস্ট দারুন জমে যাবে।আমি এখানে ডালমার রেসিপি টি উপস্থাপন করছি।
-
ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#GA4#week16এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি উড়িষ্যার অথেণ্টিক রেসিপি ডালমা। যা জগন্নাথ দেবের প্রসাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ঊড়িষ্যার ঘরে ঘরে প্রত্যেক দিন এই রান্নাটা হয় ভক্তি সহকারে। উড়িষ্যার এই অথেণ্টিক রান্নাটা আমি আজ আমার মত করে রান্না করব। রান্নাটা আমি প্রেসারকুকারে করব।
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ওড়িশা । আমি রান্না করেছি ওড়িশার বিখ্যাত ডালমা। এটি ভীষণ পুষ্টিকর।
-
ডালমা খিচুরি (Dalma khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week16ঐ সপ্তার ধাঁ ধাঁ থেকে আমি উড়িষ্যা বেছে নিয়েছি ঐ রেসিপি টি খুব প্রচলিত ডালমা খিচুরি ভোগের জন্য
-
ডালমা (Dalma recipe in Bengali)
#GA4#week16 এই সপ্তাহে আমি ওড়িশার একটি জনপ্রিয় রেসিপি ডালমা রান্না করবো।
-
ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#রান্না#ইবুকউড়িষ্যায় পূজা উপলক্ষে ডালমা হবেই। খেতে ও ভালো আর উপাদেয়।
-
ডালমা(Dalma recipe in bengali)
#GA#Week16গোল্ডেন এপ্রন এর ১৬তম সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ওরিশার জনপ্রিয় রেসিপি ডালমা,,এই ডালমা অতি সুস্বাদু আর জগন্নাথ প্রভুর ভোগের প্রসাদে দেওয়া হয়।
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি উড়িষ্যার খুব প্রচলিত খাবার
-
-
-
-
ডালমা(Dalma recipe in Bengali)
#shilpiএটি উড়িষ্যার রান্না। এটি ভোগের রান্না হিসাবে ব্যবহার হয়। আমি কিছুটা নিজস্ব রন্ধন পদ্ধতি যোগ করেছি মাত্র।
Soma Banik -
-
ওড়িয়া ডালমা (Oriya dalma recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপি এটি উড়িষ্যার একটি অতি প্রচলিত রান্না।ডাল এবং সব্জী সহ রান্নাটা সম্পন্ন হয়।এতে মসলার ব্যবহার খুবই কম।এটি ভাত এবং সময় বিশেষ রুটির সাথে খাওয়া যায়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14343410
মন্তব্যগুলি (2)