ডালমা(Dalma recipe in Bengali)
Soma Banik @cook_25685209
#shilpi
এটি উড়িষ্যার রান্না। এটি ভোগের রান্না হিসাবে ব্যবহার হয়। আমি কিছুটা নিজস্ব রন্ধন পদ্ধতি যোগ করেছি মাত্র।
ডালমা(Dalma recipe in Bengali)
#shilpi
এটি উড়িষ্যার রান্না। এটি ভোগের রান্না হিসাবে ব্যবহার হয়। আমি কিছুটা নিজস্ব রন্ধন পদ্ধতি যোগ করেছি মাত্র।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডাল ভালোভাবে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। ফুলকপির ফুল গুলো কেটে জল ফুটিয়ে তারমধ্যে দিয়ে কিছুক্ষন (5-7 মিনিট) রাখুন।ফুলগুলো ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন।
- 2
সবজি প্রায় সেদ্ধ হয়ে এলে টমেটো মশলার মিশ্রন কড়ায় দিয়ে দিন। ডাল সেদ্ধর জল মাঝে মাঝে ছিটিয়ে মসলা কষান যাতে মশলা বা সবজি না পুড়ে বা লেগে যায়। এবার জল সুদ্ধ ডাল দিয়ে ফোটান। চিনি দিয়ে দিন।
- 3
এবার অন্য একটি পাত্রে ঘি গরম করে গোটা জিরে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন। তারপর আঁচ কম করে ভাজা জিরে গুড়ো দিয়ে 1-2 মিনিট নাড়িয়ে সমস্ত টা ডালে দিয়ে দিন। এবার ডাল ভাল করে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
দালমা
এটি একটি উড়িষ্যার রান্না। এটি ভোগের রান্না হিসাবে ব্যবহার হয়। আমি কিছুটা নিজস্ব রন্ধন পদ্ধতি যোগ করেছি মাত্র।
Soma banik -
-
ডালমা(Dalma recipe in bengali)
#GA#Week16গোল্ডেন এপ্রন এর ১৬তম সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি ওরিশার জনপ্রিয় রেসিপি ডালমা,,এই ডালমা অতি সুস্বাদু আর জগন্নাথ প্রভুর ভোগের প্রসাদে দেওয়া হয়।
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাউড়িষ্যায় ডালমা খুবই একটা জনপ্রিয় খাবার। এটি জগন্নাথ দেবের প্রসাদ হিসাবে গ্রহণ করা হয়। রথের দিনে জগন্নাথ দেবকে ডালমা ভোগ হিসাবের চাপানো হয়। এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয় আর বানাতে সময় খুব কম লাগে।
-
ওড়িয়া ডালমা (Oriya dalma recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপি এটি উড়িষ্যার একটি অতি প্রচলিত রান্না।ডাল এবং সব্জী সহ রান্নাটা সম্পন্ন হয়।এতে মসলার ব্যবহার খুবই কম।এটি ভাত এবং সময় বিশেষ রুটির সাথে খাওয়া যায়।
-
ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#GA4#week16এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি উড়িষ্যার অথেণ্টিক রেসিপি ডালমা। যা জগন্নাথ দেবের প্রসাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ঊড়িষ্যার ঘরে ঘরে প্রত্যেক দিন এই রান্নাটা হয় ভক্তি সহকারে। উড়িষ্যার এই অথেণ্টিক রান্নাটা আমি আজ আমার মত করে রান্না করব। রান্নাটা আমি প্রেসারকুকারে করব।
-
-
ডালমা খিচুরি (Dalma khichuri recipe in Bengali)
#GA4#Week16ঐ সপ্তার ধাঁ ধাঁ থেকে আমি উড়িষ্যা বেছে নিয়েছি ঐ রেসিপি টি খুব প্রচলিত ডালমা খিচুরি ভোগের জন্য
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি ওড়িশা । আমি রান্না করেছি ওড়িশার বিখ্যাত ডালমা। এটি ভীষণ পুষ্টিকর।
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
এটা ওড়িশার একটা প্রসিদ্ধ নিরামিষ রান্না।যেটা আমি কিছুটা নিজের মতন করেবানাই। Haatha_Khunti -
-
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#goldenapron2 ডালমা উড়িষ্যার এটি খুব জনপ্রিয় রান্না, এটি জগন্নাথ দেবের 56 ভোগের মধ্যে একটি অন্যতম পদ, এটি খুবই সহজপাচ্ছো এবং উপাদেয়। বিশেষ করে জগন্নাথ দেবের সেবায়েত যারা তাদের ঘরে ঘরে ডালমার খুব প্রচলন।
-
-
-
ডালমা (Dalma recipe in bengali)
#GA4#Week16 আমি এই সপ্তাহ থেকে ওড়িয়া বেছে নিয়েছি।ডালমা ওড়িশা র একটি স্টেপেল ফুড।ডাল ও সবজি থাকার দরুন এর ফুড ভ্যালু প্রচুর।ডালমা ভাত বা ডালমা পুরি ওড়িশা র প্রতি ঘরেই হয়ে থাকে।আমি ডালমা পুরি পরিবেশন করছি কারণ ডালমার সাথে পুরি দিয়ে সকালের ব্রেকফাস্ট দারুন জমে যাবে।আমি এখানে ডালমার রেসিপি টি উপস্থাপন করছি।
-
ডালমা(Dalma recipe in Bengali)
#fc#week 1এটি উড়িষ্যার খুবই প্রচলিত রান্না এবং জগন্নাথদেবের ভোগের অন্যতম পদ।পুরীর মন্দিরে ভোগের থালায় রোজ থাকে।
-
-
ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#রান্না#ইবুকউড়িষ্যায় পূজা উপলক্ষে ডালমা হবেই। খেতে ও ভালো আর উপাদেয়।
-
ডালমা (dalma recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি উড়িষ্যার খুব প্রচলিত খাবার
-
-
ডালমা (dalma recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীশ্রী জগন্নাথদেবের ৫৬ ভোগের একটি পদ ডালমা । বিভিন্ন সবজি দিয়ে বিশেষ মশলা যোগে এই ডাল রান্না করা হয়
-
-
-
-
-
-
ডালমা (Dalma recipe in Bengali)
#GA4#Week16এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ওড়িয়া খাবার | বানালাম ওড়িশা রাজ্যের জনপ্রিয় সবজি দেওয়া ডাল "ডালমা"|
-
-
উড়িষ্যার বিখ্যাত ডালমা(dalma recipe in Bengali)
#GA4#week16আমি এবারের সপ্তাহ এর ধাঁধার থেকে উড়িষ্যা বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14987449
মন্তব্যগুলি