預備食材

  1. 海帶芽 200 g
  2. 20 g
  3. 蒜頭 2 粒
  4. 辣椒 1 根
  5. 1 小匙
  6. 1/4 小匙
  7. 香油 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    海帶芽洗淨,薑切絲,蒜頭切粗粒,辣椒斜切片。

  2. 2

    鍋中水燒開,放入海帶芽煮開後,撈出放入冷開水中漂涼。

  3. 3

    將漂涼後的海帶芽撈出瀝乾水分,加入薑絲、蒜頭、辣椒和調味料鹽、糖拌勻,最後加入香油拌勻即可。

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食譜作者

玉屋廚坊
玉屋廚坊 @UW_2018
發布於
玉屋,曾是我甜品店的店名,玉,取自幾個孩子的中間名字。烹飪的樂趣,來自孩子們用餐後的滿足與不斷的超越自己。料理,無遠弗屆,真實呈現!
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