Pan de leche o miguelitos
#Elgordodecookpad
La primera receta que hago este 2021. Espero les guste y lo preparen porque realmente vale la pena son deliciosos, este año prometo ponerme las pilas con la estética de mis platos jaja. Espero que sea un año lleno de mucho amor, respeto, libertad, y que nos encontremos rodeados de personas maravillosas que sean de mucha bendición en nuestra vida. Feliz año para toda la hermosa familia de Cookpad!! 🙌❤️
Pan de leche o miguelitos
#Elgordodecookpad
La primera receta que hago este 2021. Espero les guste y lo preparen porque realmente vale la pena son deliciosos, este año prometo ponerme las pilas con la estética de mis platos jaja. Espero que sea un año lleno de mucho amor, respeto, libertad, y que nos encontremos rodeados de personas maravillosas que sean de mucha bendición en nuestra vida. Feliz año para toda la hermosa familia de Cookpad!! 🙌❤️
Paso a paso
- 1
Primero activamos la levadura en una jarrita con la mitad de la leche tibia ponemos levadura una cucharada de azúcar, mezclamos y reservamos por 20 min.
- 2
Luego hacemos una corona con harina, alrededor ponemos la sal, y en el medio colocamos todos los ingredientes incluyendo la levadura ya fermentada. MENOS LA MANTECA!!! Y empezamos a incorporar de a poco todo hasta formar un bollo
- 3
Luego si incorporamos la manteca pomada, y empezamos a unir. Al principio parece que es imposible y queda pegajosa pero NO LE AGREGUES HARINA! Solo dale unos golpes contra la mesada y vas a ver cómo queda y de paso descargas!😂 Luego formas el bollo y lo colocas en un bol tapado y déjala descansar unos 20 min.
- 4
Luego la desgasificas y cortas bollitos de 40 gr aprox. Si no tenés balanza cortate 21 bollitos no hay drama. Después los haces bollitos y lo pones en una placa enmantecada hasta que leude. Prendete el horno acá así leuda más rápido 😉
- 5
Una vez que leudo lo metes al horno por 20 min. Igual ojo es depende del horno. Déjalo enfriar y le haces un cortesito lo rellenas con dulce de leche, crema pastelera, Nutella lo que quieras, después le pones azúcar impalpable y a disfrutar!! ESPERO FOTITO EH!! 😊🙌
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