Salada de Cenoura
típica do Algarve
Instruções para cozinhares
- 1
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
- 2
Em seguida, coza as cenouras em água temperada de sal por 10 minutos.
- 3
Depois de cozidas, escorra a água e passe-as por um pouco de água fria para parar a cozedura.
- 4
Ainda mornas, tempere-as com alho picado, cominhos, azeite, vinagre e coentros picados.
- 5
Adicione as azeitonas
- 6
Envolva tudo muito bem.
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