सबसे पहले एक बाउल में आटे को जानकर डाल दे उस में डाले बेकिंग पाउडर कोको पाउडर चीनी पाउडर डालकर मिला लें ।

फिर दूध डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें उसके बाद बेलीना लेसन डालकर मिला दें और साथ में तेल भी डालकर मिला लें।

फिर गैस पर कुकर या पतीला चढ़ा दें। फिर उसमें डेढ कप नमक डालकर हिट होने के लिए रख दें फिर घोल को दूसरे कटोरी में तेल लगा कर घोल को डाल कर ऊपर से कटे हुए काजू को सजा कर पतीले के अंदर रख दे और मीडियम और फूल आंच पर केको बनाएं 20 से 25 मिनट तक उसके बाद गैस को बंद कर दें।

ठंडा होने पर ब्राउनी केक के किनारे छुड़ाकर चाकू से काट कर प्लेट में निकाल कर सर्व करें।