Salad Vietnam - Bun Bo Xao, dan Lemongrass Chicken

rani utami fajri
rani utami fajri @cook_26346634

Salad Vietnam ini seger banget. Enak dimakan kalau lagi bosan dengan makanan-makanan yg terlalu berlemak.

Salad Vietnam - Bun Bo Xao, dan Lemongrass Chicken

24 orang berencana membuat resep ini

Salad Vietnam ini seger banget. Enak dimakan kalau lagi bosan dengan makanan-makanan yg terlalu berlemak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. Salad
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtimun
  4. 1 genggamtauge
  5. 5 lembarselada
  6. sesuai seleraDaun mint
  7. sesuai seleraCilantro atau daun ketumbar
  8. 1 porsivermicelli
  9. 2 sdmkacang tanah tanpa kulit disangrai dan dihancurkan kasar
  10. 2 sdmbawang merah goreng
  11. Dressing Nuoc mam pha
  12. 2 sdmkecap ikan
  13. 1/2 sdmcuka atau air perasan jeruk nipis
  14. 1 sdmbawang putih cacah halus
  15. sesuai seleraCabe rawit merah cacah
  16. 1-2 sdmgula
  17. 1/2 cupair hangat
  18. Lemongrass chicken
  19. 6-8 potongchicken fillet
  20. 4 sdmbatang lemongrass yg sudah dicacah
  21. 1bawang bombay dipotong2
  22. 2 sdtgula
  23. 3 siungbawang putih dicacah
  24. 1 1/2 sdmsaos tiram
  25. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama, siapkan ayam terlebih dahulu. Campurkan semua bahan, tuang ke dalam ayam, dan marinasi selama kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Setelah dimarinasi, masak ayam dengan sesikit sekali minyak (oles sedikit di wajan saja). Balik jika sudah kecoklatan. Kemudian sisihkan.

  3. 3

    Siapkan saus dressing. Campurkan semua bahan dan aduk rata.

  4. 4

    Rebus vermicelli kurang lebih sekitar 6-8 menit. Tiriskan dan dinginkan.

  5. 5

    Siapkan sayur. Cuci bersih. Potong korek api timun dan wortel. Potong- potong daun selada sesuai selera (agar mudah dimasukkan ke mulut), potong kasar daun mint dan cilantro.

  6. 6

    Di piring, letakkan vermicelli, semua sayuran, kacang tanah yang sudah dihancurkan kasar, dan bawang goreng. Siramkan saus dressing di atasnya sesuai selera. Terakhir tambahkan potongan ayam.

  7. 7

    Aduk rata, dan salad siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rani utami fajri
rani utami fajri @cook_26346634
pada

Komentar

Resep Serupa