Soto Mlati #LihaiRecook3_Yogyakarta

Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
Yogyakarta

Bismillah,,,
ikutan #LihaiRecook3_yogyakarta, aslinya mau buat Lihairecook2, tapi saya telat posting, haha😀, yasudah lanjut aja deh😀.
.
Jadi ini resep soto andalan saya sekarang ini, nyobain resepnya Mbak Laras Athie dari #cookpadcommunity_yogyakarta, rasanya enaaak, segerrrr, malahan ini sekarang jadi menu jualan saya 😀, Alhamdulillaaaah ada aja tetangga yang order Soto ini.
.
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto Mlati #LihaiRecook3_Yogyakarta

Bismillah,,,
ikutan #LihaiRecook3_yogyakarta, aslinya mau buat Lihairecook2, tapi saya telat posting, haha😀, yasudah lanjut aja deh😀.
.
Jadi ini resep soto andalan saya sekarang ini, nyobain resepnya Mbak Laras Athie dari #cookpadcommunity_yogyakarta, rasanya enaaak, segerrrr, malahan ini sekarang jadi menu jualan saya 😀, Alhamdulillaaaah ada aja tetangga yang order Soto ini.
.
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian dada
  2. 100 gramtoge rebus, sisihkan
  3. 1 bksbihun jagung, masak hingga mengembang, sisihkan
  4. 5 siungbawang putih, iris tipis goreng sampai kecoklatan
  5. 2500 mlair (akan menyusut)
  6. 1 btgdaun bawang
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. Bahan tambahan
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. 5 buahcengkeh
  16. 1 irislengkuas
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  20. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  21. 1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  22. Bahan taburan
  23. Bawang goreng
  24. Seledri iris halus
  25. Pelengkap
  26. Jeruk nipis
  27. Sambel rebus lombok rawit
  28. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih, rebus sebentar, lalu buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan 2500ml air bersama bumbu tambahan, masak hingga harum.

  2. 2

    Sementara menunggu ayam dimasak, haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu siram dengan air rebusan ayam, rebus kembali bersama ayam hingga bumbu tercampur merata.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan bawang putih gorengnya. Koreksi rasa, angkat.

  4. 4

    Angkat ayam, goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir-suwir.

  5. 5

    Tata dalam mangkuk, toge dan bihun jagung, bisa ditambahkan kubis juga lo...Lalu siram dengan kuah soto dan ayam suwir, taburkan seledri dan bawang goreng, siap disajikan dengan pelengkap nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
pada
Yogyakarta
Mbak_Neng ☺, Asli Sunda, tinggal dikota Pelajar, Jogja. Well,,,Memasak bagi keluarga merupakan suatu hal yang menakjubkan, terlebih lagi jika masakan yang kita buat langsung ludes disantap anggota keluarga, cookpad sangat membuka wawasan saya mengenai berbagai masakan, banyak menu masakan yang tidak pernah saya coba sebelumnya tetapi setelah sering membuka cookpad saya jadi lebih berani mencoba beragam masakan baru.Awal daftar cookpad sekitar tahun 2015, aktif menulis resep mulai tahun 2018...Facebook: Neng Titoh Siti HapsohInstagram : alinett_cooknfoodBergabung dengan WAgrup : Clover(@cookinglover.id)..cookpadcommunity_yogyakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa