Selain gudeg, Yogya juga mempunyai soto sebagai makanan khasnya. Soto di Yogya umumnya berkuah bening. Salah satu varian soto yg khas di Yogya adalah soto Lenthok.Bila dilihat sekilas, soto lenthok ini tidak jauh beda dg soto lainnya, yaitu berkuah bening, berisi sohun, suwiran ayam, tauge dan daun kol. Ciri khas soto ini terletak pd perkedel ketela atau yg biasa disebut Lenthok. Selain mendapatkan 1 bh lenthok dlm semangkuk soto, lenthok biasanya jg disediakan terpisah sbg lauk pendamping. Lenthok ini menambah gurih rasa soto, dg tekstur yg garing diluar namun lembut didalam.Recook dari mba Anif Gustina, dg sedikit modifikasi sy tambahkan kunyit, agar kuah soto sedikit berwarna kuning.Selamat mencoba ❤️❤️Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week43

Sebenernya beli saja banyak yang jual.Tapi pengen bikin sendiri biar puas nambahnya.Mencoba meracik soto lenthok seperti yang biasa beli teman pak Su.

Soto lenthok (perkedel singkong) ini bs disantap tanpa nasi krn lenthoknya sdh karbo.#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bekasi

Lenthok?? apa sih?? pas baru denger yaa aku pikir itu makanan berbahan dasar entok / bebek. Dan ternyata aku salah lenthok sendiri gag ada kaitannya dengan entok justru lenthok berbahan dasar singkong yg di kukus.Wahhh nama yg unik yaa, namun bentuk dan rasanya semacam Paragede / Perkedel bagi kami orang Minang.Kali ini kami di #CookpadCommunity_Sumbar diajak mengelilingi kota Yogyakarta.. asyiiikk jalan² ditengah pandemi, eits jangan kira dulu virusnya banyak diperjalanan yaaa justru ini malah jalan²nya sehat... karna di program #Basidoncek ini kami hanya #Babako_KaYogya lewat masakan.. jadiii pasti sehat dong.. Dan aku nyobain resep endulnya mba @dshh_29060818Semoga mba Anif serta keluarga selalu sehat ya mba...🤗🥰Source : @dshh_29060818#OlahanSotoMamiFay

Selain mie ayam, makanan favorit saya adalah soto bening. Sebagai orang Jawa, tentu soto bening adalah makanan versatile yang bisa dimakan sebagai sarapan, makan siang dan makan malam. Bahkan dulu waktu kuliah di Jogja, tiap pagi saya sarapan soto bening saking tidak pernah bosannya.Sekarang saya merantau ke Jambi sudah 4 tahun lamanya, tentu saja soto bening adalah makanan langka disini. Belum saya temukan warung soto bening disini, paling mentok soto kuning tapi rasanya tidak se-clean soto bening yang segar, minim rempah tapi flavourful dari kaldu daging.Beberapa kali saya coba masak soto bening sampai akhirnya saya menemukan resep yang rasanya benar-benar mirip dengan soto bening yang dulu saya makan. Ada warung soto favorit saya di Klaten, namanya soto ayam kampung sajianto pelo. Nah soto yang saya buat ini kuahnya rasanya mirip dengan warung soto itu.Mohon maaf kalau fotonya tidak ada foto bahan dan step by step, karena saya bikin ini pas iseng beli daging rencana mau di sop. Tapi kebetulan kaldu yang saya bikin dengan metode ini aroma dan rasanya ternyata menghasilkan kaldu soto bening.Yuk, disimak

Dapet resep dari si mbak, suaminya jualan di kampung.Rasanya sekilas mirip kayak soto lamongan, tp ini pake daging sapi & lbh berempah. Penyajian nya jg sama, bedanya tanpa koyah. Dan 1 yg gak boleh ketinggalan di soto ini katanya adalah tempe mendoan.

Menu satu ini unik banget lho bunda bundi. Soto ayam dgn aneka sayuran dan yg unik lagi mangkok nya terbuat dari Bathok atau tempurung kelapa..Porsinya ga terlalu banyak, tp cukup mengenyangkan buat sarapan.. Yuk cobain resepnya 🥰#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_SemangkukSoto#GAS2025#SemangkukSoto

Assalamu'alaikum...Haii sahabat dapur Cookpad... Alhamdulillah bisa ketemu lagi di akun Cookpad untuk belajar dan berbagi kembali di balik dapur melalui tulisan resep.Kali ini di Komunistas COBOY ngadain event NGACO dengan tema Persotoan. Kali ini untuk pemateri adalah buk Winna senior dan guru saya. Asli resep beliau ini nagihin banget. Karna cita rasanya seperti abang² soto gerobak. Trimakasih Bu Win untuk ilmu dan Inspirasi nya. Juga untuk Mican makasihnya sudah ngadain event kerrrreeeeeennnn ini😉😉😉#CoboyNgaco#NgobrolBareng_winna#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbarSoto#GA_TheNextLevel

yang pernah tinggal di DIY pasti pernah makan soto jenis ini,dan kangen setelah tinggal diluar DIY 😊 ya kan?memang ngga persis dan masih jauh dari rasanya soto kadipiro..tapi lumayan lah buat obat kangen jogja😍happy cooking☺

Pertama kali nyobain soto ini dulu pas jaman kuliah, tiap hari minggu di car free day Palangkaraya. Gila enak bgt ini soto! Trus penasaran ubek-ubek google cari resep nemu deh. Maaf lupa nyantumin sumber. Nanti usahain nyari lagi🙏🏻

Bismillaahirrahmaanirrahiim..Masakan Jogja memang favorit bangeetttt... apalagi sotonya... segaaarrr... karena ga pake santan. Soto sapi bening khas Jogja. Otak atik sendiri resepnya biar rasa minimal mendekati sama yang di jual di warung-warung soto terkenal di Jogja. Biasanya ga berwarna kuning.. tapi saya tambahkan sedikit saja kunyit biar agak berwarna...😄😄😄#resep74 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan  #Pekan_Jogja #sotosapibening #sotosapi #jogja