Soto Lamongan Homemade #43

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/4 Kgayam potong
  2. 1 batangserai
  3. secukupnyaBawang pre
  4. secukupnyaSeledri
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdmbawang goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. 1/2 bungkuskaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtgula
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 750 mlair
  13. Bumbu
  14. 5 bijiudang goreng
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 1 ruas jarilaos
  19. 3 ruas jarikunyit
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1 sdtjinten
  22. 4 butirkemiri
  23. Pelengkap
  24. Mie su'un, kubis, kerupuk halus
  25. Jeruk nipis, daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, lalu cucu bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu, setelah halus tumis dengan 2 sdm minyak goreng. Sisihkan.

  3. 3

    Buat kuah : Masukkan bumbu, serai dan daun jeruk kedalam air lalu panaskan hingga mendidih, kemudian masukkan potongan ayam. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Potong bawang pre dan seledri, lalu masukkan juga bawang goreng kedalam kuah.

  5. 5

    Tunggu sampai kuah matang.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi. Bisa diberi tambahan Mie, kubis, daun bawang, krupuk halus dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fhye's Kitchen
pada
Lamongan, Jawa Timur
Express your imagination... follow your heart... #homemadeisthebest☆ Momud 25 yo , cuma sekedar hobi memasak diwaktu luang..▪Bergabung di cookpad '14 December 2018'
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa