শাহী পনির (saahi paneer recipe in Bengali)

Doyel Das
Doyel Das @cook_17768799
Udayanpally Near Busstand Bolpur(WB)

#GA4
#week17

এই ধাঁধাঁ থেকে শাহী পনীর পছন্দ করলাম।আমি নিরামিষ ভাবে করলাম।

শাহী পনির (saahi paneer recipe in Bengali)

#GA4
#week17

এই ধাঁধাঁ থেকে শাহী পনীর পছন্দ করলাম।আমি নিরামিষ ভাবে করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
২জন
  1. ২০০গ্ৰামপনির
  2. ১ চা চামচ কাজু
  3. 1টেবিল চামচকাঠবাদাম
  4. ১/২কাপটকদই
  5. ১টেবিলচামচআদা বাটা
  6. ১টেবিলচামচপোস্ত
  7. ১/২কাপদুধ/ক্রিম
  8. প্রয়োজন মতগোটা গরম মশলা
  9. ১/২চা চামচমৌরি
  10. ৩-৪টিএলাচ
  11. ১টিতেজপাতা
  12. ২টিশুকনো লঙ্কা
  13. স্বাদ মতোলবণ
  14. ১/২চা চামচচিনি
  15. ১/২চাচামচগরম মশলা গুঁড়ো
  16. ১চা চামচগোল মরিচ
  17. ১/২কাপজল
  18. পরিমাণ মতো তেল
  19. ১/২চা চামচঘী

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গরম তেলে পনীর ভেজে তুলে রাখলাম।এরপর বাদাম গুলো কিশমিশ হাল্কা ভেজে তুলে রাখলাম।

  2. 2

    এরপর তেজপাতা লঙ্কা মৌরি গোটা গরম মশলা ফোরোন দিলাম এবার আদা দিয়ে ভাজলাম। বাদাম পোস্তো বাটা দিয়ে দিলাম ভালো করে নাড়াতে থাকবো একরকম জমাট হয়ে আসবে।

  3. 3

    জমাট বাঁধা হলে দই দিলাম আর ক্রিম দিলাম আবার মিক্স করে নিলাম।উষ্ণ গরম জল।লবণ চিনি দিয়ে মিলাতে থাকবো এবার গোলমরিচ দিয়ে মিক্স করলাম।

  4. 4

    এবার পনীর সব মিলিয়ে দিলাম ।আর ঘী গরম মশলা দিয়ে লো ফ্লেমে ৫মিনিট ঢেকে রাখলাম।

  5. 5

    এরপর গ্যাস বন্ধ করে ৫মিনিট পর ঢাকা খুলে ফ্রাইড রাইসের সাথে পরিবেশন করুন শাহী পনীর।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Doyel Das
Doyel Das @cook_17768799
Udayanpally Near Busstand Bolpur(WB)
খেতে খুব ভালোবাসি।মায়ের হাতের যেকোনো রান্না বিশেষ প্রিয়।।
আরও পড়ুন

Similar Recipes