পনীর টুকরো করে নিতে হবে। পেঁয়াজ, টমেটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এবার একটা প্যানে ২কাপ মতো জল দিয়ে ওর মধ্যে টুকরো করা টমেটো, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গোটা গরম মসলা, তেজপাতা, কাঁচা লঙ্কা, কাজুবাদাম স্বাদ মতন লবণ, চিনি ও ১টেবিল চামচ মাখন দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট মতো সব সেদ্ধ করে নিতে হবে।

সব সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। এবার মশলা টা মিক্সিতে মসৃণ করে বেটে নিয়ে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।

প্যানে ২টেবিল চামচ মাখন গরম করে তাতে পনীরের টুকরো গুলো দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে হালকা করে ভেজে ওর মধ্যে ছেঁকে রাখা মশলা দিতে হবে।যে পাত্রে মশলা ছিল সেটা ধুয়ে সামান্য জল দিয়ে ফুটিয়ে ওর মধ্যে ফ্রেশ ক্রিম,কসুরি মেথি ও সামান্য জয়িত্রী গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। উপরে ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।