Facturas fáciles

Lu
Lu @lu1994
Carmen De Areco Bs.As

#elgordodecookpad receta de que rico belu.. https://youtu.be/UM0v15h-QUI

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Ingredientes

2 h y 30 min
16 facturas
  1. 500 gHarina 000
  2. 2huevos
  3. 100 gmanteca
  4. 60 gAzúcar
  5. 150 ccleche
  6. 5 gsal
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 7 glevadura seca
  9. 1huevo para pintar
  10. Crema pastelera
  11. 60 gazúcar
  12. 250 ccleche
  13. 15 gmaizena
  14. 2 tapitasesencia de vainilla
  15. 1huevo

Paso a paso

2 h y 30 min
  1. 1

    Formar una corona con la harina.. agregar los huevos la leche, la esencia el azúcar la levadura y la sal por los costados. Formar una masa, amasar 5 minutos

  2. 2

    Agregar la manteca pomada y amasamos hasta formar una masa lisa.. dejar descansar una hora

  3. 3

    Desgasificar y cortar en 16 porciones (57 g cada una)..formar bollitos y dejar descansar 10 min..

  4. 4

    Enmantecar una placa colocar los bollitos aplastamos ligeramente con la mano.. hacer un hueco en el centro, pintamos con huevo

  5. 5

    Crema pastelera: calentamos la leche con la mitad de el azúcar, aparte mezclamos la maizena con el resto de el azúcar, agregar el huevo y mezclamos.. incorporar la leche caliente, y mezclamos, llevar al fuego hasta que espese, dejamos cocinar un min.. (si dejar de batir) retiramos del Fuego agregar la esencia.. tapamos con papel film..

  6. 6

    Colocamos la crema pastelera y esparcimos azúcar por los bordes dejar leudar una hora

  7. 7

    Llevar al horno a 180 grados por 15 min

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Cocinar hoy
Lu
Lu @lu1994
Carmen De Areco Bs.As
me encanta cocinar y preparar distintas recetas.. cocinar siemprela misma receta se me hace aburrido..
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Comentarios (6)

Romy Acosta
Romy Acosta @cook_16587458
Hola gordi C puede reemplazar la manteca X margarina?

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