Paso a paso
- 1
Salpimentar las pechugas y dorar de ambos lados. Retirar y reservar.
- 2
Con ese mismo fondo de cocción saltar la cebolla.
- 3
Volver a colocar en la olla, sartén o paellera las pechugas.
- 4
Colocar el cubito de caldo y el agua caliente. Tapar y cocinar unos 10/ 15 minutos a fuego bajo.
- 5
En un recipiente colocar las cucharadas de fécula y disolver con la leche fría o el vino.
- 6
Volcar sobre las pechugas.
- 7
Mover y agregar los champiñones. Bajar bien el fuego y cocinar solo 4 o 5 minutos hasta que espese. Si se desea antes unos 2 o 3 minutos antes de servir agregar la crema de leche.
- 8
Servir de inmediato. Yo lo acompañe con unas buenas papas tipo a la española. Quedó de re chupete !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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