Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang, lalu rebus supaya semua kerang terbuka. Lalu saring.
- 2
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya
- 3
Iris semua bahan irisan, lalu sisihkan. Setelah bumbu halus harum, masukkan irisan bombay, rawit dan cabai, tomat, jahe geprek, irisan daun jeruk serta irisan serai.
- 4
Aduk bumbu semua sampai rata, kemudian masukkan kerang yg sudah disaring tadi. Baru setelah itu diberi air secukupnya saja.
- 5
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan gula, garam, saos tiram dan saos sambal, aduk lagi sampai rata, (saya masak dipanci teflon sehingga kerang dan bumbu terendam air), lalu tutup.
- 6
Masak dengan api sedang, setelah air surut setengah, masukkan perasan jeruk nipis, lalu kecilkan api tutup sampai kuah benar benar mengental. Sebelum api dimatikan, jangan lupa cek rasa ya mam... 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kerang saos tiram Kerang saos tiram
Tiap sabtu kl belanja mingguan buat stok di kulkas, selalu tertarik dengan kerang segar (masih hidup). Tp kadang seminggu kerja, banyak bener yg pengen dimasak pas wikend nya. Akhirnya ga semua bisa dimakan sekaligus, padahal kerang itu enak dimasak langsung pas masih segar. Krn sabtu kami sekeluarga jg nginep di hotel, jd ga masak. Sore pulang dr hotel (minggu) coba masak kerang yg sempat nginep smlm di freezer. Tapi ternyata rasanya masih sama kok. Krn yg bikin kerang rebus itu ga enak yaa kl kerang nya kita beli sudah dalam keadaan mati (sudah bau). Ini sering terjadi jika kita sebagai pembeli ga jeli dalam membedakan kerang segar dan kerang sudah mati. #simpledenganbawangmerahputihsaostiram
-
Oseng Kerang Pedas Manis Oseng Kerang Pedas Manis
Masakan simple, rasanya kompleks. Cocok buat orang yang pengen makan seafood tp ga doyan amis. Anti-gagal bgt, gampang dimasak sama yg pemula (read: aku)Note : masaknya pake hati. dikira2 juga ya takerannya. namanya masakan rumahan. selama masak selalu dicobain
-
-
Kerang masak pedas Kerang masak pedas
Bismillah pertama kali nyoba kerang ini bun.. Dan... Walaaa...cocok sama nasi angettt Hasilnya ini dia.
-
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram
Menu favorit sekeluarga, meskipun makannya jarang banget karena kerangnya lumayan sulit didapat. Harus ikutan open order dulu dari kota lain. 😊 selamat mencoba.
-
Kerang saus tiram Kerang saus tiram
Rasanya endes, suami minta dimasakin lagi , malah punya ide dijual online 😁😁😅
-
Kerang Saus Tiram Kerang Saus Tiram
Pengen buat kerang ala2 restoran ayam penyet gitu. Anak ku yg paling kecil jg doyan banget sm kerang dara ini.
-
Kerang pedas manis saus tiram Kerang pedas manis saus tiram
Suami lg kepingin bgt mkn kerang sdh kelling cari niat ny beli jadi eh ga ad dn kosong ya sudah akhirnya kepasar bli kerang yg fres br pertama x masak kerang suami sng bgt.. Lgsng d lahap sxgus sking suka nya
-
Kerang Dara manis pedas Kerang Dara manis pedas
Jadi suami ku minta aku masakin kerang,karna aku cuma beli 1/4 kerang dara. Yaa alhasil aku olah se simpel mungkin 😉😉
-
Kerang Saus Tiram Kerang Saus Tiram
#CookpadCommunity_Malang #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein #MatosColamAgustus24
-
Kerang Pedas Saus Tiram Kerang Pedas Saus Tiram
Kepengen makan kerang ,ehh ada kerang ngangur di kulkas langsung lah masak ,ketimbang beli yg dh jadi, gak jamin enak gak nya!!!🐚🍤🐙
Komentar (2)
Riau di kota pekanbaru mba