Την φτιάξαμε με την κόρη μου που είναι 9 χρόνων

Μία συνταγή που θα ικανοποιήσει απόλυτα όλους αυτούς που λατρεύουν τα αβοκάντο, όμως παρά τα πλούσια συστατικά που περιέχει και τα «καλά» λιπαρά, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο καθώς περιλαμβάνουν και αρκετές θερμίδες. Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να απολαύσετε περισσότερη ποσότητα με λιγότερες θερμίδες και εξίσου νοστιμιά!!! Είναι λοιπόν το νοστιμότερο ορεκτικό για «μεξικάνικες» βραδιές, movie nights & βραδιές ποδοσφαίρου!!! Εύκολο, ελαφρύ και υγιεινό σνακ για τους φίλους σας…Λίγα μυστικά ακόμαΑπό το ντιπ γκουακαμόλε μπορείτε να αφαιρέσετε κάποιο από τα υλικά σε περίπτωση που δεν σας αρέσει (π.χ. αν δεν θέλετε να γίνει καυτερό μην βάλετε καυτερή πιπεριά, αν δεν θέλετε σκόρδο μην τον προσθέσετε).Τα nachos μπορούν να γίνουν ακόμη και με πιτούλες ολικής άλεσης, wraps ή κυπριακές πίτες!!!H πιο πάνω αποτελεί παραλλαγή της συνταγής που βρίσκεται εδώ! 

Κλασική μπορεί πια να θεωρηθεί αυτή η σαλάτα με μακρόχρονη ιστορία που ανάγεται στους Αζτέκους. Δροσερή αλλά και πικάντικη συνοδεύει θαυμάσια διάφορα ψητά αλλά και σαν ελαφρύ κυρίως πιάτο. Απολαύστε την!(Και μην σας κάνει εντύπωση η έλλειψη λαδιού, απλούστατα δεν έχει λόγο ύπαρξης σ΄αυτή τη συνταγή μια και το αβοκάντο είναι τόσο βουτυράτο που η προσθήκη λαδιού μάλλον θα το ....χαλάσει!)

Σε όσους αρέσουν τα μεξικάνικα, τα ντιπ και τα καυτερά με αυτή τη συνταγή θα τα έχετε 3 σε 1!!! Ανοίξτε το σακουλάκι με τα nachos σας ή (αν είστε πιο υγειινοί) τα μπαστουνάκια καρότου και αγγουριού και απολαύστε!! #χρυσόπιρούνι

Το γουακαμόλε έχει γίνει τα τελευταία χρόνια γνωστό και στην Ελλάδα. Ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη παραλλαγή γουακαμόλε με κολοκυθόσπορο που θα μας χορτάσει και θα μας εφοδιάσει με αντιοξειδωτικά. Επιλέξαμε αλατισμένο κολοκυθόσπορο Antonio.Το γουακαμόλε είναι μεξικάνικη σάλτσα με βάση το αβοκάντο.

Αν σου αρέσει το αβοκάντο...απλά φτιάξε γουακαμόλε!!! Κανονικά είναι "ντιπ" αλλά επηρεασμένη από την κρητική "κουκουβάγια", τη σέρβιρα αναλόγως: πάνω σε κρητικό ντάκο! Σε μια εκδοχή όχι καυτερή. (ντελόγο στα κρητικά =αμέσως 😎) #μπορούμε#ντιπ

Είχα πάει σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο όπου δοκίμασα γουακαμόλε με νάτσος και ξετρελάθηκα με το γουακαμόλε! Την επόμενη μέρα το έφτιαξα μόνη μου (βασιζόμενη σε μια άλλη συνταγή η οποία αντί για δυόσμο είχε μαϊντανό) και ήταν ακριβώς το ίδιο με του εστιατορίου. Το κάνω πάντα σαν συνοδευτικό όταν έχουμε παρέα στο σπίτι και όλοι ξετρελαίνονται!!!

Η δική μου εκδοχή ενός ντιπ που ενθουσιάζει, σε πάρτυ και όχι μόνο... Απαραίτητο συνοδευτικό τα τορτίγια τσιπς-ή έστω κάποια αντίστοιχα (αν δεν έχετε αγοράσει έτοιμα, θα βρείτε ωραιότατες συνταγές και εδώ, στην αγαπημένη μας εφαρμογή...😉). #veganΒάζω κι εδώ κάποιες συμβουλές σχετικά με το αβοκάντο... https://cookpad.wasmer.app/gr/simvoules/24415-ta-mustika-tou-abokanto-kai-to-magiko-tou-koukoutsi?invite_token=mySMsn57WMhp4YE3fvuZQYFR&shared_at=1633791449

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Τρίτη #brunch #Ημερολόγιο2025 #snack #pancakes #σολομός #αβοκάντο #γουακαμόλε

Η βασική συνταγή είναι του Thermomix αλλά επειδή μου είχαν τελειώσει οι ντομάτες και είχα πιπεριές Φλωρίνης χρησιμοποίησα ότι είχα εκείνη τη στιγμή και έτσι έγινε η παραλλαγή 😜Απλώς την ντομάτα την βάζουμε στο τέλος στο σερβίρισμα κομμένη σε κύβους και όχι στον κάδο.#παραλλαγή#μηντοπετάς#Κυριακή#vegan#νηστίσιμο

Μου'ρθε η ιδέα χθες που σκεφτόμουν ότι πρέπει να φύγουν σιγά σιγά οι τορτίγιες από τη μέση.Πρώτη φορά κάνω δικά μου (αγοραστα πρέπει να έχω φάει με το τσουβαλι 😀😂)οπότε να είστε επιεικείς.Κι αν έχετε καμία συμβουλή να μου την γράψετε κάτω στα σχόλια.😀😀😀💮Τα νάτσος μπορούν να σερβιριστούν ως κύριο πιάτο.🌸Το πιάτο οφείλει τη δημιουργία του στον Ιγκνάσιο "Νάτσο" Ανάγια που το δημιούργησε το 1943. Τα πρωτότυπα νάτσος αποτελούνταν από τηγανητές τορτίγιες καλαμποκιού καλυμμένες με λιωμένο τυρί και πιπεριές χαλαπένιο σε φέτες.🌼Καταγονται από το βόρειο Μεξικό.💮Ο Ignacio Anaya πέθανε το 1975. Προς τιμήν του, στήθηκε μια χάλκινη πλάκα στο Piedras Negras και η 21η Οκτωβρίου ανακηρύχθηκε Διεθνής Ημέρα του Nacho.🌸Ο γιος του Anaya, Ignacio Anaya, Jr., υπηρέτησε ως κριτής στον ετήσιο διαγωνισμό nachos.🌼Μια άλλη παραλλαγή του νάτσος είναι το «nachos επιδόρπιο». Αυτά ποικίλλουν ευρέως, από κανέλα και ζάχαρη σε τσιπς πίτας έως "s'more nachos" με marshmallow και σοκολάτα σε κράκερ Graham, και συνήθως αναφέρονται σε ένα επιδόρπιο που αποτελείται από διάσπαρτες επικαλύψεις σε κάποια μορφή τραγανής βάσης.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Σπιτικό

Προτιμάμε αραβικές πίτες και όχι τορτιγιας, καθώς οι πρώτες γίνονται πιο τραγανές στον φούρνο.