預備食材

3-4人份
  1. 白米兩杯
  2. 雞高湯(與的比例1.8:2)
  3. 腿一隻
  4. 鹽巴些許
  5. 白胡椒些許
  6. 薑片5片
  7. 蒜泥5顆
  8. 2根

料理步驟

  1. 1

    雞腿排退冰後用白胡椒及鹽巴醃約15分鐘。另將白米洗淨後加入雞高湯靜置備用。

  2. 2

    蔥白切段、蔥綠切末,薑切片,蒜頭磨成泥。

  3. 3

    將步驟二的材料放在白米上後,再將雞腿壓在最上面。然後,開啟煮飯的標準模式。

  4. 4

    當電子鍋煮好後,將雞肉取出,白飯盛起,完成。

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食譜作者

Maggie Hsieh
Maggie Hsieh @cook_8326827
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