मोमो चटनी(Momos chutney recipe in Hindi)

Fancy jain
Fancy jain @cook_28078291

#jan4
मोमोज चटनी के बिना तो अधूरे हैं तो मैंने मोमोस के लिए लहसुन टमाटर और मिर्च से चटनी बनाई है

मोमो चटनी(Momos chutney recipe in Hindi)

#jan4
मोमोज चटनी के बिना तो अधूरे हैं तो मैंने मोमोस के लिए लहसुन टमाटर और मिर्च से चटनी बनाई है

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सामग्री

  1. 10सूखी कश्मीरी लाल मिर्ची
  2. 4-5टमाटर
  3. 5-6लहसुन
  4. 1प्याज
  5. 2 चम्मचसोया सॉस
  6. 2 चम्मच चिली सॉस
  7. 1 चम्मचचिली फ्लेक्स
  8. 1/2 चम्मचशक्कर
  9. 1बड़ा चमच तेल
  10. 2 चम्मचटोमाटोसॉस
  11. 2 चम्मचसिरका/सिरका

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले एक बरतन में एक कप पानी डाल के लाल मिर्च ओर लहसुन को 4से5मिनट तक उबाल ले और टमाटर को गैस पर भून ले,मतलब रोसट करले।जाली रखकर।

  2. 2

    फिर टमाटरो को ठंडा करके इनको छील कर इनके छिलके निकाल कर मिक्सी में डाले ओर साथ में उबली चीलीऔर लहसुन भी डाल कर पेस्ट जैसा बना ले।

  3. 3

    फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करे ।फिर प्याज़ डाले ओर थोड़ा पकाये ।अब टमाटर पयूरी ओर नमक डालकर पकाये । फिर बाकी सारी सामग्री और दूसरे सॉस डाले अब फिर से।पकाये 2मिनट आखिर में डाले सिरका ओर मिक्स करे। तैयार है मोमो चटनी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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