Різдвяний калач з родзинками і кунжутом Традиційна випічка
Різдвяний калач з родзинками і кунжутом Традиційна випічка
-
Екатерина“Візуально смачненький вдався, ще не коштували. Прикрасили цукатами і цукром, конжута вдома не було” -
Светлана Вовкович“Спасибо за рецепт! Калач получился изумительный!” -
Татия Мхеидзе“11 місяців минули швидко! Дякую за рецепт🥰” -
🇺🇦Вікторія Максимець💛💙“Дякую за рецепт 🔥🔥🔥❤️❤️❤️Калачі неймовірні 🥰🥰🥰👌👌👌” -
Татия Мхеидзе“Как для второго раза довольно не плохо😋”
Інструкція з приготування
- 1
Різдвяний калач: покроковий процес приготування традиційної випічки
Готуємо опару: підігріваємо молоко до 38 градусів (палець злегка має щипати). У тепле молоко додаємо 1 столову ложку цукрового піску (від загальної кількості), 1 ст. ложку борошна, дріжджі. Всі добре розмішуємо. - 2
Ставимо опару в тепле місце на 15-20 хвилин. Опара буде готова, коли підніметься в кілька разів.
Коли опара підійшла змішуємо її з іншими інгрідієнтами. Додаємо 1 яйце, рослинну олію, сіль, цукор. - 3
Потім поступово вводимо просіяне пшеничне борошно, акуратно замішуємо тісто. Додаємо родзинки.
Продовжуємо заміс на столі (або будь-якої іншої робочої поверхні), присипаному борошном.
Готовий «колобок» відправляємо знову «підніматися»: десь на 1-1,5 години.
З готового тіста ліпимо калачі.
Ставимо підготовлену здобу на расстойку в тепле місце (на духовку хвилин на 15-20 мінімум.
- 4
Підійшли калачі змащуємо збитим яйцем з молоком посипаємо зверху кунжутом.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готовність перевіряємо, як завжди, зубочисткою.
Приємного апетиту і відмінних свят.
СМАЧНОГО!
Схожі рецепти
-
-
Кулеб'яка з м'ясним фаршем Кулеб'яка з м'ясним фаршем
В моём профиле есть этот же рецепт на русском языке.#випічка #преміяспадщина #преміям'ясо #преміявипічка
-
Хліб домашній Хліб домашній
Люблю працювати з дріжджовим тістом, і балую свою сім'ю смачним хлібом#випічка#смачно
-
Пиріжки з яблуками, родзинками і корицею Пиріжки з яблуками, родзинками і корицею
#родина #пиріжки
IvLak -
Калач "Різдвяний" Калач "Різдвяний"
Це особлива страва, тому що вона є частиною новорічних свят, частиною різдвяного дива. Vitaliy Panchenko -
Паска з родзинками та цукатами Паска з родзинками та цукатами
#великдень #паска #випічка
-
-
Булочки з творожним сиром, сиром маскарпоне та родзинками😋 Булочки з творожним сиром, сиром маскарпоне та родзинками😋
Це дуже смачно і взагалі нескладно. Тісто легке як хмаринка, начинка солоденька і ніжна. Всі хто коштували в захваті.#календар2026 #випічка
-
Млинці з сиром, родзинками та горіхами Млинці з сиром, родзинками та горіхами
#бюджетно #смачнаосінь #млинці #сир #родзинки #горіхволоський #молоко #випічка Смачненькі та поживні млинці з сиром та родзинками, особливість - додавання перемелених волоських горіхів
Більше рецептів
Коментарі