Sebenarnya dari kemaren pengen banget makan inii.. dan bilang kemamak "mak ketoke masak kluban enakk.. seger". Akhirnya pergi ke pasar belii tauge, daun kenikir satu ikat, dan terii 😁😁Owh iyaa kembali lagii.. soal rasa selera yaaa.. 😁😁✌Selamat menikmati..

masakan kesukaan suami ini sihh...😍😍 gampang bgttt bikinnya 😊

Kuluban atau Kluban merupakan salah satu makanan dari cilacap yang berbahan dasar sayur atau dedaunan dan parutan kelapa.Punya Ibu mertua asli cilacap jadi nanya² sama beliau. Beliau biasanya buat kluban dengan bumbu yang direbus terlebih dahulu dan menurut beliau khas nya bumbu kluban menggunakan kencur dan terasi. Jadi saya padukan resep mertua dan Mba Elia. Kembali ke selera masing-masing ya.Sayuran lokal yang saya gunakan di resep ini seperti kecombrang dan kecipir, saya tambahkan kacang panjang, toge/tauge, dan bayam.Kluban di daerah lain dikenal dengan urap atau urab.Source : @elia_wahid#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta

Yang lebarannya ketemu opor di mana-mana, biasanya menjadi antusias kalau ketemu sayuran hijau. Yuk jadikan kluban sebagai alternatif hidangan lebaran. Biar pun lebaran, asupan serat dari sayur sebaiknya tetap tercukupi ya...Kluban merupakan sayuran rebus yang dicampur (diurap) dengan kelapa parut yang dibumbui pedas, gurih, dan sedikit manis. Di Cilacap setidaknya ada tiga versi bumbu kluban. Yakni bumbu versi mentah, versi dimasak dengan wajan, dan versi bakar. Masing-masing memiliki kelebihan dan daya tarik tersendiri. Dalam resep ini adalah kluban dengan bumbu mentah. Rasa dan aromanya lebih terasa segarnya dibanding versi lainnya. Namun agar daya tahannya lebih awet, kelapa dikukus dulu sebelum disambal. Pengukusan tersebut tidak mempengaruhi rasanya secara signifikan.Rekomendasi sayuran selain sayuran dalam resep ini antara lain pepaya muda serut, krema, kenikir (curing), bunga turi, daun kencur, daun pepaya, pucuk daun singkong, dan cakra-cikri. Semuanya mesti direbus dulu.Daerah lain mengenal kluban dengan nama urap, urab, gudangan, atau kuluban.#GenerasiAprontis Week02#CookpadCommunity_Jakarta#PilihMasak #RencanakanKebaikanmu

Selasa, 26 Mei 2020Ini menu simpel dan ngangeni 😊. Sudah eneg sama masakan bersantan??. Ini bisa jadi alternatif selain pecel.#PejuangGoldenApron2#Minggu35#kedapuraja#dirumahaja

Terlihat seperti gado-gado. Tapi di daerah asalnya (Bumijawa, Tegal), disebut rujak kluban

First food yang aku posting adalah makanan kesukaanku, dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin mmm rasanya endess pokoknya 😂