Chicken Curry Rice 🍛

Eka Kusuma
Eka Kusuma @ekakusuma
Riau

Niat hati pengen nasi kare jepang kayak yang dimakan Choo Sarang.. setelah jadi lebih mirip korean curry rice punya Song Triplets 😂 resep ini modifikasi dari resep asli punya njkganbare.blogspot.co.id ~

Chicken Curry Rice 🍛

Niat hati pengen nasi kare jepang kayak yang dimakan Choo Sarang.. setelah jadi lebih mirip korean curry rice punya Song Triplets 😂 resep ini modifikasi dari resep asli punya njkganbare.blogspot.co.id ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Secukupnyanasi
  2. 100 grdaging ayam, rebus
  3. 1/2 buahwortel, potong dadu
  4. 1 buahkentang ukuran sedang, potong dadu
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  6. secukupnyaair
  7. 1 sdtmaizena, larutkan dengan 2 sdm air
  8. 1 sdtmadu
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. secukupnyamerica bubuk dan garam
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 2 buahcabe merah
  16. 1 batangserai
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat kaldu ayam dulu, rebus daging ayam hingga setengah matang.

  2. 2

    Angkat minyak dan buih yang muncul saat merebus ayam.

  3. 3

    Tiriskan daging ayam rebus lalu potong dadu.

  4. 4

    Saring air kaldunya, sisihkan. Siapkan bahan-bahan lain: wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, irisan bawang bombay, daun jeruk.

  5. 5

    Haluskan bawang putih, kemiri, cabe merah, dan kunyit. Serehnya cukup digeprek saja.

  6. 6

    Bumbu halus siap ditumis..

  7. 7

    Tumis bawang bombay dengan bumbu halus hingga layu.

  8. 8

    Setelah itu, tambahkan air kaldu dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan wortel, kentang, ayam, sereh, dan daun jeruk. Tunggu sampai wortel dan kentang matang. Lalu masukkan larutan maizena dan bumbui dengan garam, madu, dan merica. Masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut.

  9. 9

    Setelah matang, sajikan dengan nasi putih.. (kebetulan saya masih ada sisa tamago untuk tambahan lauknya, hihi..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Kusuma
Eka Kusuma @ekakusuma
pada
Riau
memasak itu menyenangkan 💗 RA 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa