Bahan-bahan

1jam
3 porsi
  1. 700 grIkan gurame berat kurleb
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. 3 sdmBlueband
  4. 2 lmbrDaun jeruk
  5. 2 lmbrDaun salam
  6. 1 bhSereh geprek
  7. Bumbu halus
  8. Cabe merah keriting 10bh (sesuaikan selera)
  9. 7 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. 3 btrKemiri
  12. 1 sdtKetumbar
  13. Jahe seruas jari
  14. Kunyit seruas jari
  15. Lengkuas seruas jari
  16. 1 sachetTerasi
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. Sambal kecap :
  20. 2 siungBawang merah
  21. 1 bhTomat merah
  22. 20 bhCabe rawit kecil
  23. Irissemua bahan,masukkan dalam wadah
  24. Beri kecap agak banyak,tambahkan sedikit perasan jeruk limo
  25. Aduk dan siap dihidangkan 😊

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk

  2. 2

    Sementara itu siapkan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus

  4. 4

    Masukkan daun jeruk,salam,dan sereh geprek

  5. 5

    Beri garam dan kaldu jamur,cek rasa

  6. 6

    Masak sampai setengah matang

  7. 7

    Lumuri ikan dengan bumbu yang telah ditumis

  8. 8

    Bakar ikan dengan api sedang,sesekali lumuri dengan bumbu tumis

  9. 9

    Bakar ikan hingga matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vany
Vany @dapurmamikokobebeb
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya