Berikan siraman air pada sayap ayam dan diamkan selama 40menit.

Goreng ayam dengan minyak yang sudah panas sampai kering lalu sisihkan. Siapkan air fryer, masukkan sayap ayam yang sudah selesai di goreng ke dalam air fryer. Masak selama 20 menit dengan suhu 200 derajat (kalau saya selalu memutar per 10 menit, jadi bisa sambil cek apakah ayamnya sudah cukup kering atau belum)

Selama sayap dimasak dalam air fryer, kita siapkan kuahnya. Olive oil bekas goreng ayam diambil sedikit (sekitar 1 sdm), masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kecap asin, kecap manis, minyak wijen serta sisa air lemon bekas merendam ayam. Masak hingga wangi dengan api sedang(tes rasa, saya suka dengan rasa manis asam dan asin yg kental).

Setelah bumbu jadi, masukkan ayam dari air fryer dan biarkan beberapa saat lalu angkat. Ayam asam manis ala air fryer pun jadi...enak...ayamnya garing dan rasanya rame