Sayur Lodeh

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. sayuran seperti Labu,nangka,melinjo,jagung,dan daun melinjo
  2. santan dari 1 butir kelapa kecil.pisah kental dan santan encer
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. langkuas
  7. daun salam
  8. 4 butircabe merah keriting
  9. 1 butirtomat sedang
  10. 100 gramudang basang kupas
  11. krupuk kulit kalau ada
  12. garam gula dan vetsin
  13. 1 Batangpetei tua bila suka
  14. 1terong ungu kecil.potong-potong
  15. sedikitterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan hingga mendidih.hati-hati dengan santal kental jangan sampai pecah.aduk saja terus

  2. 2

    Ulek semua bumbu. lengkuas di geprek.tumis bumbu dan udang hingga harum

  3. 3

    Masak air santan encer hingga mendidih.masukan tomat,nangka,melinjo dan jagung serta terasi

  4. 4

    Setelah di lihat setengah matang,masukan labu,masukan bumbu yang sudah di tumis.

  5. 5

    Setelah labu setengah matang,masukan kacang panjang,daun melinjo petei terong.kasihkan garam,gula,dan vetsin.coba rasa.

  6. 6

    Setelah semuanya hampir matang,masukan santan kental dan krupuk kulit.aduk-aduh dengan api kecil supaya santan gak pecah dan terus di aduk hingga mendidih.aduk terus.coba rasa lagi apakah sudah mantap ?angkat deh.siap di sajikan dengan sambal terasi dan lalap juga ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hioe liechen
hioe liechen @cook_2560005
pada
Riau
mamasak?semua isteri yang sempurna akan dapat memasak dengan sempurna.jadilah isteri yang sempurna,maka suamipun akan sempurna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa