Pindang patin sueegeerr😊

Dapoernda_oshinara
Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara

Hari ini jadwal belanja ke pasar dan food preparation tuk seminggu kedepan ditambah hujan dari pagi jadi pengen makan yang seger2 tapi cepet. Jadilah masak pindang patin. Paksu dan kiddos syukak banget sampai nambah makannya. Hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan patin, bersihkan, lumuri jeruk lemon+garam
  2. 2 batangsereh,geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe,geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 7 buahtomat cheri/2 buah tomat merah besar
  9. 1/2 buahnanas
  10. Segenggamkemangi
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2cabe merah besar
  14. 2 sdtterasi
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 literair
  17. Secukupnyakaldu jamur, garam, dan gula aren
  18. Cabai rawit merah (saya skip karena kiddos ga suka pedas)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, terasi, kunyit

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian bumbu halus dimasukkan ke air bersama gula aren, garam, dan kaldu jamur.

  4. 4

    Masukkan ikan patin, tomat, nanas, daun bawang, cabai rawit merah dan terakhir kemangi, masak selama 10 menit (jangan lebih karena ikan akan hancur). Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoernda_oshinara
Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya