Bakpao Kukus Lembut

Linda Lim
Linda Lim @lindalim
jambi

bakpaoo kali ini ak buat khusus tuk mamaku, soalnya dia suka banget bakpao apalagi isiiannya kelapa 😆
hasilnya enakkk dan lembuttt 🤤
aku juga udah upload videonya "Cemilanku: Bakpao Kukus Lembut" di youtube channelku Lindalim
di tonton sampai habis ya 😁

https://youtu.be/9AhdTEAzeXU

jangan lupa subscribe, like, share & komentar ya
banyak video masakanku dan cemilanku disana ya
follow juga instagramku Lindalim.100 ☺️
thank uu 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 buah
  1. 500 gramtepung pro sedang (segitiga biru)
  2. 20 grammaizena
  3. 300 mlair hangat kuku
  4. 1 bksragi fermipan
  5. 80 gramgula pasir
  6. 1 sdmbaking powder
  7. 50 grammentega putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya dan jangan lupa siapkan kukusannya

  2. 2

    Larutkan 2 sdm gula pasir ke dalam air hangat lalu campurkan ragi, aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 7 menit, ragi yang aktif akan bergelembung seperti di foto

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan maizena, lalu campurkan gula pasir dan baking powder

  4. 4

    Uleni campuran air ragi dan campuran tepung, masukkan sedikit-sedikit airnya sampai merata

  5. 5

    Lalu masukkan mentega putih, uleni selama 15 menit atau sampai kalis (tidak lengket di tangan lagi)

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam wadah lalu tutup dengan plastik atau kain selama 10-15 menit (sampai adonan mengembang 2 kali)

  7. 7

    Kempiskan adonan sampai tidak ada udara sama sekali, lalu bagi-bagi adonan 50 gram (18 buah)

  8. 8

    Bulatkan adonan kemudian pipihkan lalu beri isiian seperti kelapa parut atau kacang hijau atau sesuai selera, taruh adonan yang sudah di beri isian di atas kertas minyak

  9. 9

    Masukkan bakpao kedalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 10 menit dengan api sedang

  10. 10

    Bakpao siap di santap hangat-hangatt 🤤

  11. 11

    Aku pake isian kelapa parut soalnya mamaku suka 😜

  12. 12

    Bakpaonya lembuutt dan pass 😆

  13. 13

    Kalau mau simpan bakpaonya, simpan dikulkas aja, besoknya tinggal di kukus sebentar aja, masih tetep lembutt kok 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

rahma jay
rahma jay @cook_7481358
Ka klo fermipan dan gula nya tdk berbusa gmn?trs jd adonan nya ga mengembang, trs gmn ya?@lindalim

Ditulis oleh

Linda Lim
Linda Lim @lindalim
pada
jambi
suka masak dan suka makan 😜subscribe my youtube channel Lindalim& follow my instagram @lindalim.100 (untuk tag hasil recook kalian) ☺️thank uu 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa