Sambal Ijo ala Padang

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Arisan Cooksnap Cocomba

Source : @nirastorytummy

Sekalian bikin juga sambal ijonya. Kali ini saya tumis hingga tanak biar tahan agak lama hingga besok. Rasanya sama kayak diRM Padang. Ga bosenin walaupun tiap hari sambelnya ini
.
.
#cooksnap
#PekanCooksnap
#PekanPosbar
#sambalijopadang
#sambalijo
#BandungCooksnap4_Nirastorytummy
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok
  1. Bahan sambal : rebus hingga matang
  2. 100 grcabe ijo keriting
  3. 1 buahtomat ijo
  4. 6 butirbawang merah
  5. Bahan lainnya :
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 buahjeruk nipis, peras airnya
  10. 100 mlminyak goreng (saya pake bekas goreng peyek udang)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek kasar semua bahan sambal lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis sambal hingga harum. Beri perasan air jeruk nipis. Tumis lagi hingga matang dan tanak. Koreksi rasa

  3. 3

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar (12)

Yulaikha Ja'far
Yulaikha Ja'far @Yulaikha_Jafar17
Kalau kata emak dulu, biar tetep ijo pas menghaluskan cabenya di tambahin minyak sedikit

Resep Serupa