Ώρα για brunch με pancakes 👩🏻‍🍳🥞🤗

Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
Αθήνα

Είναι Κυριακή και έχεις ξυπνήσει λίγο αργά λόγω της χθεσινής εξόδου σου. Έχεις χάσει το πρωινό σου και κοντεύει να μεσημεριάσει. Θες να φτιάξεις κάτι νόστιμο, γρήγορο, αλμυρό αλλά και γλυκό για τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Τι άλλο θα μπορούσε να είναι από pancakes!!! #στόχος

Ώρα για brunch με pancakes 👩🏻‍🍳🥞🤗

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι Κυριακή και έχεις ξυπνήσει λίγο αργά λόγω της χθεσινής εξόδου σου. Έχεις χάσει το πρωινό σου και κοντεύει να μεσημεριάσει. Θες να φτιάξεις κάτι νόστιμο, γρήγορο, αλμυρό αλλά και γλυκό για τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Τι άλλο θα μπορούσε να είναι από pancakes!!! #στόχος

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 λεπτά
4 μερίδες
  1. 140 γρΑλεύρι γ.ο.χ
  2. 100 γρΓάλα
  3. 100 γρΓιαούρτι
  4. 1Αυγό
  5. 40 γρΦρέσκο βούτυρο + βούτυρο για το τηγάνι
  6. 20 γρΖάχαρη
  7. 4 γρΑλάτι
  8. 1 κγΜπέικιν πάουντερ
  9. 1/3 κγΣόδα
  10. Για σερβίρισμα γλυκό:
  11. πραλίνα,φυστικοβούτυρο,καραμέλα, μπανάνα
  12. Για σερβίρισμα αλμυρό:
  13. τυρί μοτσαρέλα ή γκούντα, μπέικον, αυγό

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό,το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το αλάτι τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε το γάλα και το βούτυρο που έχουμε προηγουμένως λιώσει και τέλος το αλεύρι με το μπέικιν και τη σόδα.

  2. 2

    Βάζουμε το μείγμα για 30' στο ψυγείο.

  3. 3

    Βάζουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό να ζεσταθεί.Μόλις ζεσταθεί βάζουμε λίγο βούτυρο τοποθετούμε στο κέντρο 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα και ψήνουμε περίπου για 2 λεπτά. Θα καταλάβουμε ότι θέλει γυρίσμα μόλις εμφανιστούν τρυπούλες στην επιφάνεια του μείγματος και αρχίζει να φουσκώνει. Ψήνουμε και από την άλλη πλευρά και είναι έτοιμο. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.

  4. 4

    Αν θέλουμε γλυκά τα pancakes σερβίρουμε με πραλίνα, φυστικοβούτυρο, σάλτσα καραμέλας, μπανάνα και ψιλοκομμένο φουντούκι.

  5. 5

    Αν θέλουμε αλμυρά τα pancakes σερβίρουμε με τυρί γκούντα ή μοτσαρέλα ή οποίο τυρί προτίμησης μας, τραγανό μπέικον σε μικρά κομμάτια, αυγό μάτι, κρέμα τυρί και καρύδια. Πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχινόπρασο.

  6. 6

    Καλή σας όρεξη 🤗

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές