Ayam kampung bakar ala ala
Dibakar dengan alat seadanya😂
Cara Membuat
- 1
Untuk menghilangkan bulunya. Ayam disiram dengan air panas. Lalu cabuti bulu" nya sampai bersih. Kemudian sisihkan untuk usus nya.
- 2
Setelah semua bersih. Lalu diungkep. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bisa di uleg / di blender. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Setelah harum masukkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir.
- 3
Masukkan ayam lalu ungkep sampai matang.
- 4
Setelah matang diamkan dulu.
- 5
Buat Bakar nya saya pake kayu yang udah diibakar lama. Lalu bakar menggunakan alat Bakaran ayam. Setelah itu dikipas kipas sampai ayam berubah kecoklatan / kehitaman. Jangan lupa sambil dibolak balik supaya tidak gosong.
- 6
Sajikan ditemani dengan sambal kecap - tambahkan kecap manis lalu masukkan irisan bawang merah dan irisan cabai hijau boleh ditambahkan tomat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam kampung bakar Ayam kampung bakar
Karena bosen ayamnya cuma digoreng sama di opor, ada inisiatif buat dibakar aja dengan resep simple dan mudah
-
Ayam kampung bakar Ayam kampung bakar
Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. 💖
-
Ayam kampung bakar Ayam kampung bakar
Udah kesorean belum belanja.aku kepikiran punya ayam kampung sendiri .aku bikin ayam bakar aja sama sambal dan lalapan #SiapRamadhan
-
-
-
Ayam kampung bakar Ayam kampung bakar
Cerita anak perantauan yg rindu kampung halaman, pulang jauh berat diongkos. Bisanya cuma teflon dan tanya2 resep makanan sama ibu biar ada sedikit obat rindu....salah satunya ayam bakar ini ya prend. Lumayan dari iseng buat sendiri sampai akhirnya ada yg pesan nambah sangu buat jajan...😆😆. Masaknya memang lama sangat butuh kesabaran tergantung umur ayamnya sekitar 3-4jam.
-
-
Ayam kampung bakar Ayam kampung bakar
Ini resep mertua.. kesukaan suami.. sebenernya kalo mertua yg masak butuh waktu kurleb 3 jam karna ayam nya tidak di rebus , tapi langsung di panggang dengan asap dari batok kelapa , kebayang kan lama nya kaya apa?? .. tapi saya persingkat aja.. hehe biar lebih praktis..Rasanya pedes-pedes asin gitu..hehe
-
Ayam kampung Bakar Ala me Ayam kampung Bakar Ala me
Dah lama banget pengen bikin Ayam kampung bakar Dengan bumbu amburadul ala sendiri 😂😂😂 hehehe Biasa Kudu sabar sama proses nya Coz emang Lagi ekperimen Wkwkwkwk N i am really sure its Great taste Se'enggak nya buat diri sendiri n Keluarga yang makan Saya sih Namain "Mereka"Kelinci percobaan 😅😅😅 but Yupss I told before its nice to tasted 😍😍😍 Happy Enjoyed n loved Cooking 😘😘😘
-
-
Ayam Kampung bakar Ayam Kampung bakar
Kmaren abis jln2 ke pantaii mom, dn sepii bgttt jd serasa pantai pribadi 😁 dn gak lupa dongg krn kmi plihara ayam kampung jd bekalnya ayam kampung jg 🥰
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar