Lollipops de pernas de Frango
Pirulito de pernas de Frango, inspirado nas BBQ do Texas! mas esse foram feitos no forno
Lollipops de pernas de Frango
Pirulito de pernas de Frango, inspirado nas BBQ do Texas! mas esse foram feitos no forno
Instruções para cozinhares
- 1
Faça incisão em volta nas pernas de frango abaixo da junta, com as costa da faca raspe a carne para baixo mais próximo da outra junta, e depois reserve
- 2
Misture o mix de pimenta, tempero para carne, alho em pó, cebola em pó o açúcar e o sal. (Se preferir pode colocar tomilho, salsa, coentros, cebolinha, manjericão e alecrim desidratados também)
- 3
Passa as pernas de frango na mistura anterior e coloque numa assadeira com grelha.
- 4
Pré-aqueça o forno em 180°C, asse as pernas por +- 30 a 40 minutos
- 5
Para glaciar as pernas misture o melaço de cana, molho inglês, molho de soja e o vinagre balsâmico e reserve
- 6
Faltando 15 minutos para as pernas de frango estarem prontas retire do forno e passe-as pela mistura anterior a cada 5 minutos
- 7
E está pronto seu Lollipops de pernas de frango. acompanhe com arroz, farofa e bobó ou vinagrete.
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