Frango do campo no forno com mel e alho, arroz integral e salteado de couve com feijão preto e bacon
https://pratocaseiro.blogspot.com/2020/09/frango-do-campo-no-forno-com-mel-e-alho.html
Frango do campo no forno com mel e alho, arroz integral e salteado de couve com feijão preto e bacon
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Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Preparação frango: Pré-aqueça o forno.
A seguir tempere o frango com o sal e um pouco de pimenta.
Entretanto numa taça misture bem os dentes de alho picados, o mel, a água, o vinagre de sidra, o molho de soja e a salsa picada. Verta o preparado para cima do frango.
- 2
Leve ao forno cerca de 20 minutos, virando o frango de vez em quando, tendo o cuidado de no final deixar a pele para cima, para ficar crocante.
- 3
Preparação salteado de couve: Comece por lavar bem as couve. Eu gosto de lavar com água quente para eliminar algum verdete. A seguir escorra bem.
- 4
Leve um tacho ao lume com água e sal. Quando ferver junte as couves e deixe cozer. Depois de cozidas retire e escorra muito bem.
- 5
Pique os dentes de alho e coloque-os num tacho com um fio de azeite. Adicione também o bacon cortado em cubos. Quando estiver crocante junte a couve reservada e o feijão preto. Envolva bem. Deixe saltear.
- 6
Acompanhe a couve com o frango e com arroz integral Bom Sucesso cozido.
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