Sate Maranggi ala ala

gayuh pendhika
gayuh pendhika @gayuhpendhika
Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah

Lagi ingin banget sate maranggi, tapi masih worry untuk makan di luar... Akhirnya coba-coba bikin sate maranggi sendiri ala ala rumahan...😁

Sate Maranggi ala ala

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi ingin banget sate maranggi, tapi masih worry untuk makan di luar... Akhirnya coba-coba bikin sate maranggi sendiri ala ala rumahan...😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 tusuk
  1. Bahan Utama
  2. 1 kgayam (dada)
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. Mentega
  5. Bahan Marinasi
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 butirbawang bombay
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 ruaskunyit
  12. 2 kepingkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  17. 5 sisirgula merah
  18. Bahan sambal
  19. Kecap manis
  20. Cabai rawit
  21. Tomat
  22. Bawang merah
  23. Kobis/Kol

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Kemudian, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Bilas ayam hingga bersih.

  2. 2

    Potong-potong ayam berbentuk dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi (sudah dihaluskan). Diamkan 2 jam

  3. 3

    Setelah 2 jam, tusukan potongan ayam ke tusuk sate.

  4. 4

    Lumuri panggangan dengan margarin. Panggang sate setengah matang. Kemudian, angkat sate lumuri dengan kecap dan panggang kembali. Hingga kematangan yang diinginkan

  5. 5

    Siapkan sambal: cuci bersih semua bahan sambal. Iris bawang merah, cabai rawit, tomat, dan kobis. Aduk rata dengan kecap. Jika ingin lebih segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gayuh pendhika
gayuh pendhika @gayuhpendhika
pada
Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah
cooking is an art and I love art...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa