Sate Maranggi Daging Sapi
#PosBarKomBes_SateDunia
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Bekasi
🌺
🌺
Masih dengan Pekan Posbar Sate Sedunia.
Kali ini saya coba buat Sate khas purwakarta yaitu Sate maranggi.
Mungkin yg Terkenal di daerah Cibungur purwakarta.
Tapi Saya lebih sering datang ke pusat Sate maranggi di daerah Plered purwakarta.
Disana ada pasar yg berisi penjual sate maranggi.
Tetapi yg lebih nyaman view juga tempatnya deretan saung Sate maranggi di bawah bukit.
Satu lokasi dengan pusat pengrajin Gerabah di purwakarta.
Disini harganya jauh lebih murah dibanding yg di Cibungur.
Dan kali ini Saya coba buat sendiri di rumah.
Alhamdulillah rasanya persis sama dan pasti jauh lebih hemat.
Selamat Mencoba 🙏
Sate Maranggi Daging Sapi
#PosBarKomBes_SateDunia
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Bekasi
🌺
🌺
Masih dengan Pekan Posbar Sate Sedunia.
Kali ini saya coba buat Sate khas purwakarta yaitu Sate maranggi.
Mungkin yg Terkenal di daerah Cibungur purwakarta.
Tapi Saya lebih sering datang ke pusat Sate maranggi di daerah Plered purwakarta.
Disana ada pasar yg berisi penjual sate maranggi.
Tetapi yg lebih nyaman view juga tempatnya deretan saung Sate maranggi di bawah bukit.
Satu lokasi dengan pusat pengrajin Gerabah di purwakarta.
Disini harganya jauh lebih murah dibanding yg di Cibungur.
Dan kali ini Saya coba buat sendiri di rumah.
Alhamdulillah rasanya persis sama dan pasti jauh lebih hemat.
Selamat Mencoba 🙏
Cara Membuat
- 1
Cuci Bersih daging sapi, lalu potong2 Sesuai selera.
Beri sedikit garam dan lada lalu aduk rata dan remas2. Sisihkan
- 2
Siapkan bahan bahan marinasi sate. Cuci bersih lalu haluskan semua bahan.
- 3
Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu marinasi.
Tumis hingga berubah warna, dinginkan sebentar lalu campurkan bersama irisan daging sapi.
Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur rata.
- 4
Marinasi daging berbumbu selama kurang lebih 1 jam.
Lalu tusukkan sate hingga selesai semua dagingnya.
Panaskan pemanggang lalu oles menggunakan minyak goreng.
Panggang sate hingga matang kedua sisi, lalu oles menggunakan sisa bumbu yang ditambah kecap.
Panggang kembali hingga matang.
- 5
Lalu buat sambal tomat dan sambal kecap.
Haluskan cabe rawit lalu tambahkan tomat yang diris2, aduk rata lalu pindahkan ke mangkok saji (langkah ini lupa terfoto).
Lalu buat sambal kecap.
Haluskan cabe rawit, pindahkan dalam mangkok saji, tambahkan kecap dan irisan bawang merah.
Aduk hingga tercampur rata.
- 6
Sajikan Sate maranggi dalam wadah saji bersama sambal tomat, sambal kecap dan Acar mentah.
Selamat mencoba 🙏😊
Resep Serupa
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Jujur, ini pertama kali mengolah daging sendirian 😳 Karena biasanya setiap Idul Adha selalu di rumah mama dan cuman bantuin dikit2 aja 🤭Bikin ini aja sudah di hari ke4 karena bingung mau mulai dari mana mengolahnya terus juga nungguin suami free biar ada yang jagain anak ketika saya didapur.Setelah baca2 postingan MamahCookpad dan obrolan di discordnya #Cookpad_Indonesia, saya sedikit dapat pencerahan tentang mengolah daging 🤗Karena saya mau bikin sate, jadi dagingnya dipotong cubes/kotak yang besar ukurannya sesuai selera. Dan ini cara memotongnya yg paling gampang dan aman untuk amatiran seperti saya 😅.Source : @evanatati#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Hari Minggu enaknya santai sambil makan-makan bareng keluarga..di rumah aja. Kebetulan masih ada stok daging sapi kurban di freezer. Jadi kita bikin Sate Maranggi aja.Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta. Ciri khas sate ini adalah sebelum dibakar dagingnya dimarinasi dengan bumbu kecap dan ketumbar. Sedangkan dalam penyajiannya, sate maranggi disajikan bersama sambal tomat cincang.Resep Sate Maranggi kali ini saya pake resep punya mba @cook_2626288 , enak banget. Untuk sambal atau bumbu pendampingnya, saya pake bumbu kecap aja. Pada resep aslinya pake sambal tomat dan cabe rawit yang diulek kasar.Langsung ludeess gak pake nasi lagi 😁Enak banget, bumbunya meresap karena saya marinasi lebih dari 1 jam. Disiram pake bumbu kecapnya. Nikmaattt banget 😍Cobain yuk..bahan-bahan mudah didapat dan bikinnya juga gampang. Saya bakar pake teflon. Bila ingin lebih wangi atau keluar wanginya bisa dipanggang pake arang.#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Wongkito_Nyate#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Sedikit lagi mau Idul Adha. Siapa tau ini bisa jadi rekomendasi untuk bikin menu baru dihari Idul Adha 🫢. Resepnya mba @Maria_Kitchen udh bumbunya enak dan empuk banged daging satenya. Bakal aku bikin lagi ini. Karena saya suka pedes jadi resep cabenya saya naikin levelnya 😅.Terima kasih mba @Maria_Kitchen atas inspirasi masakannya. Sangat bermanfaat banget buat saya yg ga suka sate kambing 🐐 😅
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
* 31122020 *Bismillaah.Resep pamungkas d ahir tahun 2020, sate maranggi daging sapi rikues si nak sulung.Gunakan daun pepaya utk membungkus daging sapi sblm di bakar supaya sate'y empuk. Krn sy gk nemu daun pepaya, jd sy pake nanas madu yg d haluskan beserta bumbu sate.Sy sajikan sate maranggi dg sambal kecap yg diberi irisan tomat. Krn kami sklga gk suka bwg mentah, jd bamer & baput'y digoreng dlu hingga 3/4 mateng.#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih#CookpadCommunity_Bandung
-
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Kalau omongin soal sate yang kebayang pasti sate Padang.Sebagai penyuka sate Padang kali ini aku mau coba bikin olahan sate selain sate Padang 😁Jreng jreng jreng pilihan jatuh ke sate Maranggi#Sumandan23_SateSedunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Sumbar
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Liat postingan Sate di IG susie.agung, jd pingin buat jg mumpung lg ada stok daging sapi dikulkas tp dengan beberapa penyesuaian bumbu didapur. Dan ternyata keluarga suka dan aq jg suka banget 😁
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Salah satu makanan favorit anak saya. Bikin nya simple dan mudah. Selamat mencoba yah...
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Proses dan rasa, setimpal.. mudah kok hanya proses marinasi sedikit lama. Sensasinya bikin semangat nonton Final Bulutangkis.. #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi #cookpadcommunity #littleplate #FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi
-
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Hari raya Idul Adha kali ini saya mengolah daging sapi kurban menjadi sate maranggi. Sate asal Purwakarta ini berbeda dgn sate pada umumnya yang menggunakan bumbu oles.Cara mengolah sate ini yaitu dengan terlebih dahulu memarinasi dagingnya, sehingga sudah cukup terasa nikmat walaupun tanpa tambahan bumbu lagi. Tapi kalau mau lebih mantap, tambahkan saja sambal kecap. Dijamin bikin nambah lagi dan lagi...Dalam membuat sate, potongan daging yang digunakan berbentuk kotak / cubes. Ukurannya sesuai selera aja... Yang penting 1 potongan daging bisa muat dimulut dlm sekali gigit.Resep ini saya ambil dari www.masakapahariini.com, tetapi prosesnya saya modifikasi sedikit. Bumbu marinasinya tidak saya tumis dulu, supaya lebih praktis.#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN
-
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Kedua kalinya bikin sate maranggi, tapi baru sempat nulis resep disini. Pertama kali bikin sendiri pake daging kambing, berhubung pas mudik kemarin mama cuman punya stok daging sapi, yaudah cuss lah bikin maranggi sapi ajaa.. Tetep enaak, apalagi kalau dipakein gajih nyaa.. 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron
-
Sate Maranggi (Daging Sapi) Sate Maranggi (Daging Sapi)
Ikutan posbar nyate juga ya.. Pakai resepnya Sate Maranggi mbak @DapurMbokHenie, terimakasih mbak @DapurMbokHenie, enak satenya, anak-anak suka 😍# SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#GATA#GenerasiAprontis#Cookpadcommunity_palembang#satemaranggi
-
Sate Maranggi daging sapi Sate Maranggi daging sapi
Menu utama saat banyak stok daging di Idul Adha: sate. Setiap kali bikin sate sendiri saya selalu pakai bumbu ala Maranggi ini, favorit keluarga. Supaya beda dengan kebanyakan sate yang biasa beli: antara bumbu kecap dan bumbu kacang.Karena dagingnya diungkep hingga matang jadi satenya dipanggang pakai grill pan saja. Praktis. Hasilnya empuk dan matang sempurna. Yummy.#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar