Ayam dan kentang crispy manis ala air fryer
Aduh..bingung kasih judulnya...
Gara-gara satu keluarga ngidam makan kentang goreng sama ayam goreng namun karena mama sedang diet ketat...jadilah saya putar ide untuk buatkan masakan favorit keluarga..
Untuk kentang dan ayamnya renyah dan crispy karena dimasak dengan air fryer...tanpa minyak jadi aman buat mama...
Asli ayam dan kentangnya renyah sekali, bahkan ayamnya pun bisa dimakan tulangnya krn renyah
Ayam dan kentang crispy manis ala air fryer
Aduh..bingung kasih judulnya...
Gara-gara satu keluarga ngidam makan kentang goreng sama ayam goreng namun karena mama sedang diet ketat...jadilah saya putar ide untuk buatkan masakan favorit keluarga..
Untuk kentang dan ayamnya renyah dan crispy karena dimasak dengan air fryer...tanpa minyak jadi aman buat mama...
Asli ayam dan kentangnya renyah sekali, bahkan ayamnya pun bisa dimakan tulangnya krn renyah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Cuci bersih kentang lalu tiriskan. Potong tipis dan tata dalam air fryer. Cara memasak dengan air fryer untuk kentang mentah: masak selama 10 menit dengan suhu 180 derajat dan 10 menit dengan suhu 200 derajat. Lakukan yang sama untuk seluruh kentang. Memasak 2x dengan suhu yang berbeda karena memasak suhu 160 derajat untuk memasak bagian dalam kentang sedangkan suhu 200 derajat untuk mengeringkan bagian luar kentang. Sehingga kentang renyah dan crispy di luar tp matang dan lembut di dalam.
- 3
Setelah kentang matang semua tata dalam piring datar
- 4
Cuci bersih ayam lalu tata ayam di dalam air fryer. Cara masak ayam dari mentah ke matang crispy dengan air fryer:masak pertama 15 mnt dengan suhu 180 derajat untuk mematangkan bagian dalam ayam dan masak kedua selama 15mnt dengan suhu 200 derajat untuk bagian luar ayam.
- 5
Tentunya memasak ayam bisa sesuai selera, kami sekeluarga tidak suka terlalu kering jadi masak dengan cara point.4 sdh cukup. Tapi apabila Bunda suka yg kering bisa di tambah 10 menit di suhu 200 derajat
- 6
Setelah ayam masan dan crispy, tata di atas kentang
- 7
Perhatikan sisa minyak dari ayam yang keluar saat kita memasak dengan air fryer ya Bun..minyak dari ayam itu yang kita gunakan untuk menumis
- 8
Siapkan wajan, masukkan semua bumbu: jahe (saya diparut), bawang putih(dipotong tipis-tipis), daun jeruk, daun salam, ketumbar, garlic salt dan minyak dari ayam. Masak dengan api sedang sampai harum.
- 9
Masukkan daging sapi giling, kemudian masukkan teriyaki saus dan kecap manis. Tumis dan aduk hingga matang dan harum lalu tambahkan air sedikit. Kecilkan api sambil diaduk hingga rata. Tunggu hingga matang lalu sendok pelan-pelan diatas tumpukan ayam dan kentang. Kita bisa siram bumbunya dengan rata, pastikan rata di semua ayam dan kentang
- 10
Sajikan dengan nasi putih/nasi merah hangat atau dimakan tanpa nasipun enak..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng pedas ala air fryer Ayam goreng pedas ala air fryer
Semenjak mama tinggal bersama dengan kami, saya cukup pusing dengan menu makanan sehat. Karena mama diabetes, kolesterol dan juga asam urat..makanya semua masakan menghindari namanya goreng2x, manis dll...Dulu waktu mama masih sehat, mama selalu masak untuk aku, selalu menanyakan apa yg aku mau untuk dimakan. Jadi waktu mama bilang ingin ayam goreng, saya langsung buat.Nah, untuk goreng mengoreng, saya mempercayakan air fryer selain sehat juga mudah membuatnyaSelamat hari ibu, ma#MasakanUntukIbu
Mori -
Ayam goreng asam manis ala air fryer Ayam goreng asam manis ala air fryer
Kita seluarga suka sekali dengan goreng-gorengan...tapi enggak suka dengan minyaknya..Akhirnya saya pun goreng ayam dengan minyak namun dikeringkan sampai garing dengan air fryer Mori -
Tahu tumis daging dan jamur ala air fryer Tahu tumis daging dan jamur ala air fryer
Goreng-goreng dari mentah bisa pakai air fryer? Oh bisa bgt...Hasil gorengan ala air fryer renyah dan garing biarpun disiram dengan tumisan daging dan jamur...Mudah buatnya Mori -
Ayam panggang kecap air fryer Ayam panggang kecap air fryer
Masak yang asal cemplung bisa jadi enak
-
Ayam Crispy Air Fryer Ayam Crispy Air Fryer
Hanya ingin menjajal air fryer dengan berbagai hidangan mudah. Yang ini dibilang simpel preparasinya. Tapi cukup memakan waktu lama untuk marinasi. Rasanya gurih dan crunchy.. Cocok untuk camilan atau teman makan nasi..#pejuanggoldenapron3#pejuanggoldenapron#resepairfryer
-
Ayam Panggang Air Fryer Ayam Panggang Air Fryer
Ayam panggang kecap simple, tinggal cemplang cemplung aja, beres. Trus panggang di air fryer.Di foto tanpa sambal karena buat bekal anakku yang TK. Biasanya saya padukan dengan sambal tomat terasi.#BekalPraktis#GAS2025
-
Ayam lengkuas ala air fryer Ayam lengkuas ala air fryer
Ayam dan tempe adalah makanan kesukaan keluarga...kangen lagi makan ayam lengkuas, tapi karena gula mama sedang tinggi agak waswas makan diluar. Alhasil coba buat sendiri dan rasanya ok Mori -
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
menuoftheday "AYAM GORENG CRISPY". Empuk, renyah & kriuk bingit
-
Ayam bakar padang air fryer Ayam bakar padang air fryer
Olahan ayam kesukaan anak lainnya. Mungkin ini teksturnya tidak seperti ayam bakar padang pada umumnya, jadi agak lebih crispy karena saya pakai air fryer. Resep asli dari @ibukcory19 dengan sedikit modifikasi
-
Ayam spicy (panggang dengan air fryer) Ayam spicy (panggang dengan air fryer)
Untuk sahur, masak dengan air fryer terasa sangat menyenangkan 😅 karena gak harus ngaduk2, meniriskan minyak dsb.Cukup susun bahan yang mau dimasak, atur suhu dan atur waktu masaknya. Selesai
-
Ayam metega teriyaki digoreng dengan airfryer Ayam metega teriyaki digoreng dengan airfryer
Saya suka banget sayap ayam dan kalau sudah dimarinasi dengan saus tiram dan kecap-kecapan rasanya maksimal. Karena ayam goreng mentega itu banyak minyaknya (minyak + mentega), untuk sedikit menghemat minyak, saya menggorengnya di airfyer dulu, jadi bisa dibilang tanpa minyak. Kalau tidak punya airfyer, bisa pakai oven.
-
Ayam Pandan masak Air Fryer Ayam Pandan masak Air Fryer
Coba2 masak pakai air fryer, harapannya supaya bisa mengurangi konsumsi minyak goreng. Kalau tidak ada air fryer ayam pandan ini biasanya digoreng dgn minyak biasa. Masakan ini lumayan tricky saat membungkusnya tp kalau sudah dicoba beberapa kali pasti tidak sulit lagi. Hasilnya juicy di bagian dalam, harum pandan dan kaya rasa #pejuanggoldenapron3Recook dari akun Runy Rahmani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar