Soto ayam bening seger

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung / biasa
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangdaun bawang potong kasar
  5. 2 literair
  6. secukupnyaGaram, gula, lada bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 12 butirbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 cmjahe
  12. 1 sdtmerica butir
  13. Pelengkap
  14. Soun, seduh air pnas lalu tiriskan
  15. Kentang, potong tipis goreng kering
  16. 5 lembardaun kol, iris kasar
  17. Toge, seduh air panas tiriskan
  18. Bawang merah goreng
  19. Seledri iris halus
  20. Sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai layu. Masukkan ayam, masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna. Tuangi air

  2. 2

    Teruskan memasak dg api kecil, bumbui gula, garam, dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan api. Angkat ayam, tiriskan.

  3. 3

    Ayam bisa bisa disuwir suwir atau goreng dulu baru disuwir suwir.

  4. 4

    Penyajian. Tata nasi didasar mangkok. Beri suwiran ayam. Keripik kentang. Toge. Irisan kol. Soun. Daun seledri. Tuangi kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan dg pelengkap. Nyummyyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Malikhatus Subkhiyah
Dewi Malikhatus Subkhiyah @demasza_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa