Lodeh Rebung

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Hari ini punya persediaan rebung. Saya ingin memasaknya menjadi lodeh. Setelah sekian hari tumis-tumis terus, sekali-sekali bolehlah masak berkuah santan. Meskipun tahu kami semua tidak terlalu favorit dengan masakan tersebut, he...

Berhubung pengen yang pasti-pasti dan cara yang simpel, akhirnya langsung buka gugel dan cari 'lodeh rebung diah didi". Alhamdulillah langsung nemu. Kayaknya segala menu beliau sudah pernah memasaknya ya, cari resep apa aja hampir semua ada lo, keren!

Baiklah, setelah eksekusi Alhamdulillah berhasil dengan cepat. Plung-plung, aduk-aduk, jadi deh. Yuk ikutan coba resep ini, dijamin maknyus! Jangan lupa tambah iwak asin dan sambel terasinya ya 👍🏾

Source: web Bunda Diah Didi
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grrebung (sy: beli sudah direbus), cuci bersih
  2. 8 batangbuncis, potong sedang
  3. 1000 mlsantan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 sdmebi (sy skip)
  7. 1/2 sdmgula merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 6 siungbawang merah, iris tipis
  11. 3 siungbawang putih, iris tipis
  12. 8 buahcabai merah, iris tipis serong

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan layu. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan tumisan ke dalam santan. Metode saya seperti itu karena lodehnya ingin saya masak di panci. Aduk merata, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan rebung, buncis dan tempe. Tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap, kuah agak menyusut dan sayuran sudah pasti matang, lodeh rebung telah matang. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Resep Serupa