बिस्कुट गुलाब जामुन (Biscuit gulab jamun recipe in Hindi)

Diya Sawai @ChefDiya_28
बिस्कुट गुलाब जामुन (Biscuit gulab jamun recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बिस्कुट को तोड़कर मिक्सी में बारीक पीस लें और छलनी से छान लें।
- 2
बाउल में निकाल कर इसमें कोकोनट पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
- 3
बिस्कुट पाउडर में थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए गुलाब जामुन का आटा गूंथ लें। कढ़ाही में घी गरम होने रखें।
- 4
तब तक दूसरी तरफ एक पैन में शक्कर और पानी डालकर चाशनी तैयार करें।जब हल्की सी चिपचिपी लगने लगे फ्लेम ऑफ करें। इलायची पाउडर और केसर मिलाएं।
- 5
अब तैयार ढो से छोटी छोटी बॉल्स बना लें और लो फ्लेम पर हल्का गोल्डन ब्राउन आने तक सेके।
- 6
घी से निकाल कर हल्की गर्म चाशनी में डालें और 1 से 2 घंटे के लिए गुलाब जामुन चाशनी में पड़े रहने दें।
- 7
अभी गुलाब जामुन के ऊपर बारीक कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें, बिस्कुट से बना स्वादिष्ट गुलाब जामुन बनकर तैयार है, खाने में बहुत ही टेस्टी और यमी लगते हैं।
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मावा गुलाब जामुन (mawa gulab jamun recipe in Hindi)
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