Kering Tempe Favorit

CieDa Madania
CieDa Madania @CieDa
Langkapura - Bandar Lampung

Selalu suka dengan Kering Tempe / Orek Tempe ini, rasanya pedas manis gurih. Bisa untuk bekal di perjalanan kalau lagi ke luar kota 🤩 simpel juga kan buat nya untuk teman lauk makan enak bangeett ni😍🤩

#olahantempe
#keringtempe
#sambaltempe
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Kering Tempe Favorit

20 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka dengan Kering Tempe / Orek Tempe ini, rasanya pedas manis gurih. Bisa untuk bekal di perjalanan kalau lagi ke luar kota 🤩 simpel juga kan buat nya untuk teman lauk makan enak bangeett ni😍🤩

#olahantempe
#keringtempe
#sambaltempe
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 papantempe
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 bhcabe rawit
  5. 5 bhcabe merah
  6. 5 bhcabe hijau
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 2 cmlengkuas (Geprek)
  10. 1 bhgula merah (uk.kecil)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1.5 sdmkecap manis
  13. 1 sdtgaram halus
  14. 1/2 sdtCUKA putih
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. 50 mlAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong 2 bh papan tempe kecil - kecil dan tipis

  2. 2

    Siapkan bumbu. Cabe merah, Bawang merah dan putih saya blender tambahkan air 50 ml. Cabe rawit dan cabe hijau saya iris saja.

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak goreng panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah panas masukkan tempe, goreng hingga kecoklatan dan garing aduk sesekali. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan wajan beri minyak dan Tumis bumbu yang di bl tadi masukkan juga daun jeruk, daun salam dan lengkuas nya. Aduk hingga harum.

  5. 5

    Setelah itu masukkan gula merah, garam, dan gula pasir. Sambil di Aduk - aduk hingga air menyusut. Tambahkan kecap manis, cuka putih dan cabe yang di iris / potong. Aduk hingga rata sampai mengental (Karamel) dan tes rasa. Matikan api kompor.

  6. 6

    Masukkan tempe dalam bumbu karamel tadi aduk - aduk sampai bumbu tercampur rata.

  7. 7

    Setelah dingin saya masukkan dalam wadah botol kaca, Kering Tempe Pedas Manis siap di bawa jalan - jalan 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CieDa Madania
pada
Langkapura - Bandar Lampung
Ibu rumah tangga yg masih terus belajar Baking & Cooking demi gadis kecilku yang hobi ngemil, karena bahagia rasanya jika gadis kecilku bilang "Ibu Hebat" utk setiap kue & masakan yg kubuat 🤩💕 #sayanganak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa