Nasi Kebuli guriih rice cooker

19 orang berencana membuat resep ini
Dapoernda_oshinara
Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara

Paksu lagi ngidam nasi kebuli.. ditambah lagi PSBB, jadi bikin aja di rumah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1 literberas basmati, cuci bersih
  2. 250 grdaging kambing/sapi, rebus 45 menit dan potong kecil-keci
  3. 1 bungkusbumbu kari
  4. 15 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 3 cmkunyit
  7. 1 sdtbubuk ketumbar
  8. 3 buahkembang lawang
  9. 5 buahcengkeh
  10. 1 ruaskayu manis
  11. 5 buahkapulaga
  12. 1 lembardaun kari
  13. Secukupnyakismis (saya skip)
  14. Secukupnyagaram, gula pasir, lada dan kaldu jamur
  15. Secukupnyakaldu daging (air sisa merebus daging)
  16. Pelengkap: sambal goreng, asinan timun dan nanas, ayam goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit, bubuk ketumbar

  2. 2

    Tumis bumbu kari dan bumbu halus bersama cengkeh, kapulaga, kayu manis, kembang lawang, daun kari hingga matang

  3. 3

    Masukkan daging dan air kaldu ke dalam tumisan bumbu tambahkan gula pasir, garam, lada aduk hingga rata. Cek rasa.

  4. 4

    Siapkan beras basmati di dalam rice cooker. Masukkan air kaldu+bumbu yang sudah dimasak(sesuaikan seperti masak nasi biasa, jika air kaldu kurang bisa tambahkan air matang namun pastikan cukup rasa asinnya), beri kismis.

  5. 5

    Saat proses memasak berlangsung, setelah 15 menit kemudian aduk beras agar bumbu merata.

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap : bawang goreng, ayam goreng, sambal goreng, acar timun dan nanas, irisan telur dadar, dan emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoernda_oshinara
Dapoernda_oshinara @dapoernda_oshinara
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya