「高昇排骨」是調味料以「酒：醋：糖：醬油：水=1:2:3:4:5」的比例，加入排骨燉煮而成的。也因為1.2.3.4.5的比例有步步高昇的吉祥之意，故稱之為高昇排骨。但這樣的比例口味偏甜，因此小毓也特別減少了糖的份量哦！今年的年夜飯來個好兆頭的菜色，鼠年肯定好運旺旺來啊🧧#新年快樂歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

所謂的高昇排骨, 就是調味醬料以「酒：醋：糖：醬油：水＝1：2：3：4：5」的比例, 加入排骨一起燉煮而成。1.2.3.4.5有步步高昇的吉祥之意, 所以名為高昇排骨, 是一道簡單又有好兆頭的菜, 當年菜也非常適合。

《高昇排骨》聽起來文謅謅，其實是因為調味料比例是米酒:烏醋: 糖:醬油:水=1:2:3:4:5，有步步高升的意思。湯汁只要再丟些海帶、豆干、甜不辣...還可以再滷出一大盤滷味，做法也超級簡單啊。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

高昇排骨， 在醬汁上，以1:2:3:4:5的比例來調味，故有步步高昇的意味，很適合當年菜，有好兆頭，煮完剩的醬汁被小朋友拿去拌飯，也深受小孩們的喜愛呦~~訣竅提示1.常常看到的食譜是冰糖、烏醋互調，如果喜歡吃甜的，就可以改成冰糖三大匙、烏醋二大匙2.醬汁是以:"比例"來計算，可以依排骨的量來做比例上的修改有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

#入秋補過年快到了，在家簡單做偽餐廳年菜，高昇排骨因調味料比例1:2:3:4:5有步步高昇意涵很討喜。用果醋替代（糖跟醋）健康滋味也溫順，加些黑莓增添膠質讓排骨更滑嫩，健康美味都升級，做法很簡單，25分鐘就能端出偽餐廳年菜，值得試試。

去菜市場要買豬肋排燉湯 老闆我要豬肋排一百 他聽成要一排>< 好吧!那就買了 燉湯只用了1/3 今天就來做這一道好久沒做的~高昇排骨 看似麻煩其實很容易上手把握調味比例就沒問題囉!!

#簡單年菜 高昇排骨又稱12345排骨所使用的醬汁就是用五種調味而成看似厲害卻很簡單的高昇排骨這一道簡單一鍋到底的簡單年菜~燒燉到入味的排骨,讓人停不下來

高昇排骨，是過年過節常會端上桌的一道菜。看似厲害的菜色，其實料理十分簡單，一鍋到底就能完成，當作家常菜其實很可以。醬汁比例12345，十分好記，想不到該煮什麼時，就來這道高昇排骨吧！留些鹹鹹甜甜的醬汁，用來拌飯也十分好吃呢♪[小撇步]1.用的是26cm寬底深型平底鍋。2.調味料比例[酒：醋：糖：醬油：水=1：2：3：4：5]。3.各品牌醬油鹹度不同，糖量須依實際情況略作調整。4.不喜甜味，可將[糖、醋]份量對調。5.用的[鎮江香醋]，醋香味較濃。也可用[烏醋、白醋]，風味略有不同。6.豬肋排也可用豬小排、豬軟骨、豬五花。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

#Cookpad廚藝賞2019甜甜的高昇排骨很受孩子喜歡，平常宴客或過年也很適合。不喜歡太甜的話，烏醋跟冰糖的比例可以對調。

＂高昇排骨＂名字聽起來吉祥如意，適合當年菜料理，煮上一鍋備用，自用、宴客皆宜！電鍋一按，就是一道端得上台面的料理！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/258927955http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/99206 

以1,2,3,4,5比例的醬汁調配材料做成的滷排骨, 有象徵步步高昇的意義是一道既下飯又吉祥的年夜菜餚喔!!

用美善品做高昇排骨，真的是簡單到不行,又好吃到不行。簡單三步驟，讓你做出色香味俱全的高昇排骨，不用顧爐，滷的入味，上桌大氣！連蒜頭都 好 好 吃 ～趕快試試看吧～