涮梅花肉佐胡麻辣醬

月薪嬌妻
月薪嬌妻 @cook_meiling

#好料日記
快速川燙就可以完成的一道菜,簡單好吃😋

涮梅花肉佐胡麻辣醬

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預備食材

  1. 豬梅花火鍋肉片 200 克
  2. 洋蔥 1/2 顆
  3. 6 支
  4. 醬汁
  5. 胡麻醬 3 湯匙
  6. 味霖 1 湯匙
  7. 老干媽香辣脆油辣醬 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    醬汁調勻,洋蔥切絲,蔥白斜切絲,蔥綠切小段,(肉片 如果比較大片可以中間切一刀)

  2. 2

    煮一鍋水,水滾後放入洋蔥絲和蔥白,燙一下洋蔥略軟,即可撈起濾乾,鋪盤

  3. 3

    接著水再滾,放入肉片,涮一下,變色即可撈起瀝乾,放在剛才裝盤的洋蔥上

  4. 4

    最後把蔥綠放入鍋中,一樣涮一下就撈起瀝乾,再堆疊在肉上

  5. 5

    然後淋上醬汁,要吃的時候再拌勻即可,完成

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