Cupcakes de vainilla con arándanos y crumble

Irinna Cáceres
Irinna Cáceres @irinna
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Ingredientes

40 minutos
25 raciones
  1. 270 gharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. Vainilla
  4. 2huevos
  5. 180 gmanteca
  6. 1 cdapolvo para hornear
  7. 200 garándanos
  8. Para el crumble
  9. 1/2 tazaazúcar blanca
  10. 1/2 tazarubia
  11. 25 gmanteca
  12. 1/4 cdacanela
  13. 1 cdaharina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tamizamos la harina y le incorporamos el azúcar.

  2. 2

    Añadimos la manteca pomada hasta integrar.

  3. 3

    Añadimos el polvo para hornear, los huevos y la vainilla.

  4. 4

    A la mezcla se le añade los arándanos, ponemos la mezcla en los moldes para cupcakes. Para el crumble: derretimos la manteca y se la añadimos a la harina, azúcar y canela. Esta mezcla la ponemos arriba de la preparación de los cupcakes y lo llevamos a horno a 180 grados por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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