Souflée de chocolate
Disfruta de este rico souflée de chocolate..
Souflée de chocolate
Disfruta de este rico souflée de chocolate..
Paso a paso
- 1
Engrasa tu molde con un poco de mantequilla, espolvorea el azúcar glass y mételo a tu nevera hasta que vayamos a poner la mezcla.
- 2
En un bowl pon el chocolate y la mantequilla, y metelos al microondas 15 segundos, con ayuda de una miserable o palita mézclalo y repites los 15 segundos hasta que este completamente derretido.
- 3
Mezcla la yema con el azúcar y bátelo hasta que blanquee, después agregalo a la mezcla del paso anterior.
- 4
Agrega el chocolate oaxaqueño (en mi caso lo puse en este punto porque era chocolate oaxaqueño en polvo) también se puede agregar en el paso anterior.
- 5
Bate las claras hasta que tengan punto de nieve y agrega una pizca de sal.
- 6
Mezcla las claraa batidas de forma envolvente, primero una pequeña parte para aligerar la mezcla y después lo que reste.
- 7
Y al final nos queda la mezcla así, ponla en tu molde y la metemos al horno a 180° de 15 a 20 min.
- 8
Y este es el resultado. DISFRUTALO❤
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