Galletitas de chips de Chocolate: La clave de la PERFECCIÓN
Iago_rs21 @iagors
Las galletitas con chips de chocolate no son una preparación difícil, sin embargo ciertos errores hacen que nuestro resultado final, en vez de merecer ser publicado en Pinterest, termine siendo escondido por nosotros.... o a lo sumo mandando una foto al grupo de la Familia para reírnos un rato.
Hoy les traigo el secreto de la perfección total de las galletitas. Me pueden decir que tal les salieron abajo!
Si siguen los consejos, les van a salir perfectas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los dos tipos de azúcar con la manteca pomada, con un batidor o espátula. Tienen que incorporarse bien hasta que tengan una textura cremosa.
- 2
Añadir huevo y vainilla, mezclar bien.
- 3
Tamizamos encima la harina y demás ingredientes secos. Integramos con espátula.
- 4
Añadir el chocolate. TIP para la PERFECCIÓN: Que sea chocolate troceado y no chips. Las chips no tienen lugar en Pinterest ya que no se derriten. El chocolate si, y queda más rico.
- 5
Hacer pelotitas con la mezcla con una cuchara de helado o las manos.
- 6
Este es el TIP PARA LA PERFECCIÓN SUPREMA: Dejar las pelotitas en la heladera una hora (pero pueden ser hasta veinticuatro). El frío hará que nuestras galletitas sean las más lindas, tu perfil de Pinterest nunca se vio tan genial.
- 7
Hornear más o menos de diez a doce minutos en el horno a fuego medio (180°C o 190°C)
- 8
Dejar que se enfríen antes de consumir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iago_rs21 le encantará ver cómo quedó.
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