Numa panela colocar a cebola, as cenouras, as batatas, 1 1/2 de alho francês, azeite, sal, Knorr de legumes deixar ferver até cozer bem os legumes.

Com o alho francês que resta, cortar bem fino e colocar numa frigideira com azeite deixar refogar um pouco até alourar.

Cozer 2 ovos e cortar em pedaços pequenos.

Passar com varinha mágica todo o conteúdo da panela dos legumes, de seguida juntar o alho francês refogado e os ovos aos pedaços.