Sopa de Peixe da Xana
Alexandra Tojal @cook_28245071
Instruções para cozinhares
- 1
Numa panela média refogar a cebola e o alho em azeite. Acrescentar água e todos os legumes e sal q.b.
- 2
Numa outra panela grande colocar todo o peixe e encher com água.
- 3
Após os legumes cozidos, triturar com a varinha mágica. Retirar o peixe da outra panela, desfazer retirando as espinhas.
- 4
Juntar o creme de legumes e o peixe à água de cozedura do peixe, deixar ferver e desligar. Servir com coentros frescos e croutons.
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