É um dos meus pratos preferidos, ingredientes simples, fazem este sucesso. Acompanhei com arroz de tomate, receita do @senhorcozinheiro

Neste Natal fiz como prato principal bacalhau com broa. Como sobrou 1 posta, que não daria para os 2, e, lá porque temos restos não temos de os comer sempre da mesma maneira, foi transformada num Bacalhau à Brás. Basicamente, é o tempo de desfiar, escolher espinhas e pele, porque é um prato super rápido de fazer.#aud_s_kitchen #bacalhauàbrás #bacalhau #codfish #cozinhar #cooking #cozinharcomamor #cookingwithlove #cozinha #kitchen

Um prato bem conhecido dos portugueses e muito apreciado na minha casa. #aventaldourado

Bacalhau à Brás é um dos pratos mais populares confecionados com este peixe. Consiste em bacalhau desfiado, batata palha frita, cebola frita às rodelas finas, ovo mexido, salsa picada e azeitonas. O excelente sabor depende da relação dos componentes da receita, principalmente a quantidade de cebola em relação ao bacalhau e o azeite usado para efetuar este prato. A receita foi criada por um taberneiro do Bairro Alto, em Lisboa, de nome Brás (ou Braz, como era usual escrever naquela época). A popularidade deste prato atravessou a fronteira, sendo possível encontrá-lo, por vezes, em ementas espanholas com designações como "revuelto de bacalao a la portuguesa" ou "bacalao dorado".#onerecipeonetree

Adoro todos os pratos de bacalhau mas este tem um lugar especial no meu coraçao.

Este é um dos meus pratos favoritos, de bacalhau. Há quem não goste de bacalhau, eu tenho a sorte de todos gostarem, cá em casa. O 'segredo' deste prato é cozinhá-lo em lume brando, lentamente, sem água, apenas a que vai sair do bacalhau e dos legumes. Fica saboroso , com um molho cremoso ideal para molhar um pedacinho de pão 😉😋

Rápido e fácil, saiu um jantar onepot

Um bom azeite faz tanta diferença... Nos últimos anos tenho usado um azeite caseiro de uma produção pequena e familiar de uma amiga. Faz tanta diferença ser um bom azeite, eleva o sabor dos alimentos... este prato de bacalhau ficou tão bom, de lamber a travessa e molhar o pão, e é tão simples de fazer.

É uma receita tipicamente portuguesa e adorada por todas as pessoas e muito fácil de fazer.

um dos meus preferidos.