Soto ayam + sambal(mudah dan simple)

Bunda Azka Azzam
Bunda Azka Azzam @juliana_echa26
Tangerang

Karena cuaca nya hujan.. Dan cek kulkas ada bahan2 buat soto ayam. Jadi lah aq buat soto ayam.. Sesimple mungkin. Yukk di cek

Soto ayam + sambal(mudah dan simple)

Karena cuaca nya hujan.. Dan cek kulkas ada bahan2 buat soto ayam. Jadi lah aq buat soto ayam.. Sesimple mungkin. Yukk di cek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 min
6-7 orng
  1. 1/2 ekorayam (potong2)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 lembarsereh(geprek)
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Air
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu soto :
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1/2lengkuas
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Bahan sambal:
  17. 8cabe rawit
  18. 7cabe merah
  19. Pelengkap :
  20. 2 buahtomat potong kecil kecil
  21. 1/5kol di iris
  22. 5 batangdaun bawang di iris
  23. 1 buahjeruk nipis iris
  24. 6 buahtelur ayam rebus di potong
  25. 2 bungkussoun(disiram air panas)

Cara Membuat

1jam 30 min
  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di potong

  2. 2

    Masukan ke dalam panci, tambahkan air, daun salam dan sereh lalu rebus

  3. 3

    Ulek bumbu soto, tambahkan garam, gula dan penyedap

  4. 4

    Setelah di ulek, tumis sebentar bumbu sotonya..

  5. 5

    Setelah harum, masukan ke dalam panci rebusan ayam.

  6. 6

    Rebus ayam hingga empuk

  7. 7

    Jika sudah empuk, tiriskan ayam, lalu goreng sebentar

  8. 8

    Selesai di goreng, suwir suwir daging ayam untuk pelengkap soto

  9. 9

    Untuk air rebusan ayam tadi, di gunakan untuk kuah soto..

  10. 10

    Jangan luka kuah soto di test rasa, jika masih kurng rasa, bisa tambahkan gula, garam, dan penyedapnya lgi. Jngn lupa masukan daun jeruknya,matikan kompor jika rada sudah pas.

  11. 11

    Siapkan pelengkap soto nya. Di tempat terpisah

  12. 12

    Untuk sambalnya, rebus cabai. Hingga mendidih

  13. 13

    Setelah itu, ulek cabai, garam, gula, penyedap. (Jngn alus alus y cabenya)

  14. 14

    Setelah di ulek, test rasa, pindahkan dimangkuk sambal

  15. 15

    Lalu tuangkan sedikit kuah soto ke dalam mangkuk sambal

  16. 16

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Azka Azzam
Bunda Azka Azzam @juliana_echa26
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa