Pan de campo integral
#retofinde - súper saludable y fácil de hacer! Ideal para comerlo en sandwichito o tostada 🤤 alto en fibra y proteína! Es apto para veganos
Pan de campo integral
#retofinde - súper saludable y fácil de hacer! Ideal para comerlo en sandwichito o tostada 🤤 alto en fibra y proteína! Es apto para veganos
Paso a paso
- 1
Mezcla en un recipiente todos los ingredientes del fermento y déjalo descansar por 15 min para que se haga la esponja
- 2
Es un bowl aparte hace una corona con la harina y por los bordes esparcí la semillas, salvado de trigo, germen de trigo y la sal. En el centro vertí el fermento, el extracto de Malta y anda agregando agua hasta que se haga una masa lisa y elástica. Déjala descansar 40 min.
- 3
Pasado el tiempo desgasifica la masa y amasa el pan. Ponelo en un molde aceitado y déjalo descansar 30 min al lado del horno medio precalentado.
- 4
Cuando ya haya descansado, mándalo al horno 30 min hasta que dore y claves un cuchillo y salga limpio. Cuando esté cocido sácalo y listo para comer! Si te gustó seguime en mi Instagram recetas.sj ✨
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